
Česká kuchyně
České recepty z lokálních surovin, které se připravovaly nebo připravují v České republice. Hledáte recepty z konkrétní suroviny, podle období nebo tradic? Použijte filtr pomocí štítků vlevo. Na hlavní stránce blogu najdete také vyhledávač. Recept jste nenašli? Tak mi napište a ráda jej doplním.
Hlavní jídla
Dobré jídlo, dobré pití, udržuje naše žití.


Bramborové smaženky s bylinkovým salátkem

Sekaná s vajíčkem

Šišky s mákem

Špekáčky na pivu

Uzené maso se staročeskou vejmrdou

Recepty z kapusty

Vepřová pečeně s fazolemi

Lokše

Moravský vrabec

Rozcuchaná nevěsta

Krůtí stehna na šalvěji
Polévky
Říká se, že polévka je grunt. Polévka v nachlazení postaví na nohy, zahřeje i zasytí. Ne nadarmo známá lidová moudrost praví, že poctivá polévka je základ všeho. Polévky se v Čechách jedí před hlavním jídlem a je jich celá řada. Nechte se inspirovat.

Staročeský oukrop

Vývar

Špenátovo-hrášková polévka

Jarní bylinková polévka

Staročeská křenová polévka

Řepová polévka

Dýňová polévka

Pažitková polévka

Hrášková polévka

Vánoční hrachovka

Chřestový krém

Špenátová polévka
Saláty
Nejen osvěžující jarní a letní saláty, ale také podzimní a zimní varianty ze sezónního ovoce a zeleniny.

Bramborové smaženky s bylinkovým salátkem

Májičkový salát

Řepový salát s ořechy

Rajčatový salát

Salát z bílého zelí
Sladké
Sladké moučníky pro mlsné jazýčky.

Tvarohový dýňový koláč

Rybízový koláč s pudinkem

Dukátové buchtičky s krémem

Šišky s mákem

Prošívaná deka

Nepečený jablečný dort

Ořechovo-jablečná bábovka

Lokše

Hraběnčiny řezy

Rozcuchaná nevěsta

Kynutý koláč se švestkami a mákem

Jáhlový dezert s letním ovocem
Cukroví
A je to tady. Vánoční čas. Jak to zase rychle uteklo. Tak nechvátejte. :) Najdete tady několik mých osvědčených rodinných receptů. Doporučuji si k pečení uvařit voňavý svařák a pustit koledy.

Džemové košíčky

Sněhové rohlíčky

Koňakovky

Vanilkový cukr

Makovky

10 tipů jak si užít pečení vánočního cukroví

Rafaelo kuličky

Vosí hnízda

Linecké cukroví

Šlehačkové cukroví

Perníčky

Pracny
Slané
Pomazánky, chuťovky a moučníky, když honí chuť na něco slaného.

Česnekové bochánky

Cibulové čatní

Nakládaná rajčátka

Slaný cuketový koláč

Bramborové smaženky s bylinkovým salátkem

Špekáčky na pivu

Pečená cizrna

Dýňová pomazánka

Hrášková pomazánka

Škvarková pomazánka

Zelí

Nakládaná křupavá cuketa
Nápoje
Najdete tady moravské a české víno, pivo, ale i osvěžjící limonády a horké nápoje.