Rybízový koláč s pudinkem

Rovnou na recept

Ovocné koláče a bublaniny různých obměn naprosto miluju! Jsou výborné, ale i jednoduché a nenáročné na přípravu. A to je velké plus! Hlavně v létě se nehodí trávit dlouhý čas v kuchyni. Výborné na podobných koláčích a bublaninách je, že je můžete připravovat nejen v sezóně, ale celoročně – třeba ze zmraženého nebo zavařeného ovoce. Pojďte se se mnou pustit do tohodle lahodného rybízového koláče. A nezapomeňte mi pak napsat, jak rychle byl pryč. 🙂

rybízový koláč s pudinkem

Recept | Rybízový koláč s pudinkem

Příprava 25 min | Pečení 45 min | 1 plech 30x40 cm
Od:
Suroviny
  • Na těsto:
  • 300 g změklého másla
  • 250 g cukru
  • 1 sáček vanilkového cukru (nebo 1 lžička domácího)
  • špetka soli
  • 300 g hladké mouky
  • 3 vejce
  • 1 balíček kypřicího prášku
  • Na puding:
  • 1 sáček vanilkového pudinku
  • 500 ml plnotučného mléka
  • 50 g cukru do pudinku
  • Na hotový puding:
  • 400 g červeného rybízu (můžete namíchat s černým rybízem nebo jiným ovocem)
  • Na drobenku:
  • 150 g nasekaných mandlových lupínků
  • 100 g moučkového cukru
  • 100 g másla + 70 g polohrubé mouky
  • 1/2 lžičky mleté skořice
Postup
Step 1
Nejprve si připravím drobenku tak, že všechny přísahy prohnětu prsty do hrudek.
Step 2
Pak se vrhám na těsto. Vyšlehám změklé máslo s oběma cukry a solí, postupně zašlehám každé vejce a mouku s kypřicím práškem. Těsto vyliji na vymazaný plech.
Step 3
Pudink uvařím podle návodu, horký ho vyliji na těsto a rovnoměrně rozetřu. Posypu rybízem a drobenkou. Peču asi 45 min v rozehřáté troubě na 180 stupňů.

VĚDĚLI JSTE, ŽE RYBÍZ…

– Posiluje imunitu

– Chrání zrak

– Chrání sliznice

– Hubí choroboplodné zárodky

– Pomáhá při infekcích trávícího systému

– Má příznivý vliv na nervový systém, paměť a soustředění

– Podporuje peristaltiku střev

– Podporuje cévy, žíly a průchodnost krve

– Pomáhá při léčbě nachlazení, virových i bakteriálních infekcí (chřipka, bronchitida, angína, záněty dutin, infekce sliznic)

Napište mi do komentářů, jak rychle se po koláči zaprášilo 🙂 a sledujte mě na sociálních sítích Instagramu, Youtube a Facebooku pro každodenní inspiraci.

Související články

12 comments

  • Dobrý den, mohu se zeptat, na co je v ingrediencích na těsto jednou 250 g cukru a pak níže 50 g cukru? To je myšleno do pudinku?

    Reply

  • Dobrý den, dnes jsem pekla rybízový koláč ze zmrazeného rybízu.Všem nám moc chutná, ale mám dotaz jak je to s tím mlékem.Přidává se do těsta nebo toho 0,500 je myšleno do pudinku?Já jsem ho do těsta nedala, nevadilo to na chuti ani na kvalitě,ale trochu mě to zarazilo.Prosím Vás proto o sdělení jestli patří i do těsta Protože z postupu, který uvádíte to pro mne není jasné.Děkuji Vám .
    Urbanová

    Reply

    • Dobrý den, děkuji za dotaz. Mléko patří do pudinku. Pro přehlednost jsem to do přehledu ingrediencí rozepsala. Mějte se hezky, 🙂 Jana

      Reply

  • Dobrý den, tak jsem se dnes pustila do koláče…ale asi jsem udělala nějakou technologickou chybu- těsto jsem rozhodně neměla v konzistenci „vylít na plech“ 🙁 dle postupu jsem uslehala máslo, cukry a pak postupně vejce…když jsem zaslehala mouku tak jsem z toho měla spíše hutnou kaši … Zatím je koláč v troubě tak uvidíme. Příště tu mouku asi zkusím jenom zamíchat? Nebo máte jiný nápad kde byla chyba? Děkuji

    Reply

    • Dobrý den, těsto je jako hustší vláčná kaše. 🙂 Nenapadá mě lepší spojení než „vylít na plech“ 🙂 Před pár dny jsem ho pekla znovu. Tentokrát jsem zapomněla přidat kypřící prášek a ani tam nechyběl, koláč byl i tak výborný! Jak to dopadlo u vás, povedl se? 🙂

      Reply

  • Dobrý den, co jsem udělal blbě když jsem měl zezdola upečeno jen cca 0,5 cm a zbytek byl takový zdrclý?

    Reply

      • Měl jsem zdrclý těsto a asi vím proč, já jsem měl totiž otevřené dva recepty a podle tohodle jsem to vlastně nedělal. A tam psali vychladlý pudink smíchaný se sněhem vylít na těsto ale já jak četl i tento recept, tak jsem to na to těsto kydnul horký.🤔🫣

        Reply

Zanechte mi prosím zprávu