Nejrychlejší svíčková? Vyzkoušejte tu od Živiny. Svíčková patří mezi českou klasiku, kterou většina z nás miluje. Její příprava ale není zrovna otázkou pár minut. Tradičně se připravuje z hovězího masa, které se pomalu peče nebo dusí spolu se zeleninovým základem, kořením a následně se omáčka zjemňuje smetanou. Výsledek je skvělý, ale časově náročný.
A právě proto mám ráda chytrá řešení, která zachovají chuť, ale ušetří čas. Tentokrát jsem sáhla po svíčkové omáčce od Živina, která už má poctivý základ z pečené zeleniny a koření hotový. Svíčková od Živiny je sama o sobě rostlinná, takže si ji snadno připravíte i ve veganské nebo vegetariánské verzi. Stačí místo klasické smetany použít rostlinnou alternativu a maso vyměnit třeba za opečené tofu, tempeh nebo pečenou zeleninu.
Já jsem tentokrát zvolila masovou variantu s vepřovou panenkou. Tu stačí nakrájet na silnější medailonky, zprudka opéct na pánvi z každé strany dozlatova (jen pár minut, aby uvnitř zůstala krásně šťavnatá) a máte hotovo mnohem rychleji než při klasické přípravě hovězího.
Pak už jen ohřát omáčku, přidat smetanu, naservírovat s knedlíky a doplnit brusinkami a citronem. Výsledkem je poctivá svíčková během pár minut. 🙂
= tady bude video =
Živina je česká značka, která dělá poctivé potraviny pro moderní vaření. Jejich produkty vznikají z kvalitních surovin a jsou navržené tak, aby vám ušetřily čas v kuchyni, ale pořád chutnaly jako domácí jídlo. Najdete u nich omáčky, kari pasty, pesta, dipy nebo fermentované produkty. Zkrátka chytré pomocníky, když chcete vařit rychleji, ale dobře.
Pokud tedy hledáte způsob, jak si dopřát oblíbené jídlo i v hektickém dni, tohle je za mě přesně ono.
