Česká kuchyně – 15. stránka – Češka z Česka

Česká kuchyně

Leden 22, 2019

Játra na cibulce

K játrům se výborně hodí kmín, pepř, nejlépe čerstvý tymián a jako příloha rýže. Vepřová játra jsou tvrdší a musí se před úpravou odblanit. Játra obsahují vysoké množství cenných vitamínů rozpustných v tucích.
Leden 28, 2019

Fazolová polévka

Leden 29, 2019

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Únor 10, 2019

Škvarková pomazánka

Škvarková pomazánka patří k masopustu, podobně jako koblihy, koláčky, uzená polévka,  jitrnice a další tučná a dobrá jídla. Dopřejme si masopustní hodování bez výčitek a s radostí, přichází přeci jednou za rok.
Únor 10, 2019
Uzená polévka s kroupami

Uzená polévka s kroupami

Uzená polévka s kroupami poslouží jako dobrý základ pro bujaré masopustní oslavy (a nejen na ty masopustní). Zkusíte ji?
Březen 22, 2019

Vepřové maso v mrkvi

Vepřové maso a šťavnatá mrkvička na másle. Jednoduchá a rychlá klasika, která se dá dělat na více variant v podání mrkve. Někdo mrkev dusí na cibulce a másle zvlášť, strouhanou, na kolečka nebo pyré. Já mám ráda snad všechny varianty, ale nejvíc asi tu, kterou popíšu v následujícím receptu.