Sladký podmáslový chlebíček s ořechy

Ingredience:

Příprava 15 min, Pečení 60 min

260 g hladké mouky

500 g celozrnné mouky jemně mleté

1 ks balíčku kypřícího prášku

1 lžička skořice

½ lžičky mletého muškátového oříšku

¾ lžičky mořské soli

400 g třtinového cukru

600 ml podmáslí

2 vejce

100 g másla

100 g vlašských ořechů (klidně i více)

Postup:

1. Do hluboké mísy prosiju hladkou mouku, kypřící prášek, koření a sůl. Přidám celozrnnou mouku a znovu prosiju. Přimíchám cukr.

2. Zvlášť vyšlehám vejce do pěny a promíchám s rozpuštěným (ne teplým) máslem a podmáslím. Tekutou směs zapracuji do suchých surovin a nakonec přidám ořechy.

3. Těsto naliji do obdélníkové vysoké formy 30 x 11 x 6 cm vyložené pečícím papírem. Peču ve vyhřáté troubě na 165 °C asi 60 min. Po vychladnutí krájím na cca 1 cm plátky. S máslem nebo jen tak suchý je vláčný a úžasný. :) Napiště mi do komentářů, jak se vám povedl.