Češka z Česka
  • Česká kuchyně
    • Suroviny
    • Hlavní jídla
    • Polévky
    • Saláty
    • Slané
    • Sladké
    • Cukroví
    • Nápoje
  • České značky
  • Bylinky
  • Zvyky a tradice
  • Z cest
  • O mně
  • Spolupráce
Suroviny

Mák

Staří Slované mák podávali jako obřadní jídlo před velkými událostmi, aby bylo všeho tolik jako makových zrnek. Antičtí atleti jej zase jedli pro zdraví a sílu tak, že smíchali mák, med a víno.  Mák neodmyslitelně patří k České republice. A buďme na něj hrdí! Co by byly frgále, koláče, lokše, makovec a Honzovy buchty bez máku? 🙂

mák4

Dopřát si ho nemůžete všude. V některých zemích je pěstování máku zakázáno, protože nezralé makovice obsahují opium ze kterého se vyrábějí omamné drogy.

Léčebné a tišící látky v máku byly známy už v antice. Různé části rostliny se používaly jako sedativum a dokonce i při neutišitelkém dětském pláči. I dnes jsou makové alkaloidy součástí mnoho léků.

makovice2

Co si myslíte, že je největším zdrojem vápníku? Možná vás překvapí, že to není mléko a mléčné výrobky, ale mák!

To je velice dobrá zpráva pro vegany a lidi, kteří se snaží mléčné výrobky omezit. Odborníci doporučují tři lžíce máku denně pro doplnění potřebné dávky vápníku. Tak co si k snídani dát třeba jáhly s ořechy, stroukanými jablky, skořicí, máslíčkem a mákem? 🙂

mák3

Z máku se vyrábí lisováním za studena také výborný olej, který se hodí do salátů i na kůži.

Na co je ještě mák dobrý?

  • zlepšuje stav kostí
  • přispívá k tišení bolesti
  • zlepšuje pravidelnou činnost srdce
  • snižuje krevní tlak
  • pozitivní vliv má na kůži a vlasy
  • a dokonce pomáhá v léčbě dýchacích cest

Mák je další superpotravina, kterou v našich podnebních podmínkách pětujeme, a pokud nemáte alergii, tak si ho užíjte co to jde! 🙂

Můžete ho přidat např. do ovesných a jáhlových kaší, posypat mletým mákem ovocné knedlíky, upéct makovec, koláče, buchy, závin, šišky s mákem nebo lokše. Receptů je nespočet.

Tak co si s mákem připravíte?

 

Štítky

  • Mák

Sdílejte:

  • Twitter
  • Facebook

Navigace pro příspěvek

Křen
Makový závin

Související články

Jáhly
Suroviny

Jáhly

Hrášek
Suroviny

Hrášek

Droždí
Suroviny

Droždí

Zanechte mi prosím zprávu Cancel reply

Jana Krátká

Více o mně

Prostřednictvím tohoto webu a sociálních sítí připomínám krásy Čech, Moravy a Slezska. Ať už se jedná o místa, lokální suroviny, velmi staré i novější české recepty, využití bylin, zvyky a tradice.

Nechte si připomenout něco z naší kultury, co možná už víte, nebo jste věděli a zapomněli…

SLEDUJTE MĚ

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Co se děje na Instagramu?

💡 Věděli jste, že názvy měsíců červen a červenec jsou údajně odvozeny od červené barvy? Ta totiž v téhle době na ovoci převažuje. 🍒🍓

A červené jsou i třešně. 🍒 Jak jsou prospěšné pro naše zdraví a co si z nich připravit? 
Koukněte ke mě na web www.ceskazceska.cz 💞

#dnespecu #sladkepeceni #milujemesladke #dnesjim #recepty #ceskejidlo #hezkycesky #instafoodies #upecenoslaskou #kolac #tresne #bublanina #peceninanedeli #nedelejakmabyt #denjakkoralek
ceskazceska_cz
ceskazceska_cz
•
Follow
💡 Věděli jste, že názvy měsíců červen a červenec jsou údajně odvozeny od červené barvy? Ta totiž v téhle době na ovoci převažuje. 🍒🍓 A červené jsou i třešně. 🍒 Jak jsou prospěšné pro naše zdraví a co si z nich připravit? Koukněte ke mě na web www.ceskazceska.cz 💞 #dnespecu #sladkepeceni #milujemesladke #dnesjim #recepty #ceskejidlo #hezkycesky #instafoodies #upecenoslaskou #kolac #tresne #bublanina #peceninanedeli #nedelejakmabyt #denjakkoralek
před 1 dnem
View on Instagram |
1/9
Období od letního slunovratu do svatojánské noci 🌞bylo vždy spojeno s mnoha zvyky, věštbami a tajemnými kouzly. 🔮

Zlaté kapradí navádějící na poklad, devatero bylin, vití věnců, skákání přes oheň… 

Koukněte na můj web www.ceskazceska.cz, kde jsem o těchto rituálech napsala více. 💐🤗 

#slunovrat #devaterobylin #devaterokviti #svatojanskanoc #svatyjan #zvykyatradice #ritual #ritualy #leto #leto2022 #krasnyden #krasneleto #zlouky #louka #kvetiny #dovazy #ceskazceska #hezkycesky #ceskojekrasne
Období od letního slunovratu do svatojánské noci 🌞bylo vždy spojeno s mnoha zvyky, věštbami a tajemnými kouzly. 🔮

Zlaté kapradí navádějící na poklad, devatero bylin, vití věnců, skákání přes oheň… 

Koukněte na můj web www.ceskazceska.cz, kde jsem o těchto rituálech napsala více. 💐🤗 

#slunovrat #devaterobylin #devaterokviti #svatojanskanoc #svatyjan #zvykyatradice #ritual #ritualy #leto #leto2022 #krasnyden #krasneleto #zlouky #louka #kvetiny #dovazy #ceskazceska #hezkycesky #ceskojekrasne
Období od letního slunovratu do svatojánské noci 🌞bylo vždy spojeno s mnoha zvyky, věštbami a tajemnými kouzly. 🔮 Zlaté kapradí navádějící na poklad, devatero bylin, vití věnců, skákání přes oheň… Koukněte na můj web www.ceskazceska.cz, kde jsem o těchto rituálech napsala více. 💐🤗 #slunovrat #devaterobylin #devaterokviti #svatojanskanoc #svatyjan #zvykyatradice #ritual #ritualy #leto #leto2022 #krasnyden #krasneleto #zlouky #louka #kvetiny #dovazy #ceskazceska #hezkycesky #ceskojekrasne
ceskazceska_cz
ceskazceska_cz
•
Follow
Období od letního slunovratu do svatojánské noci 🌞bylo vždy spojeno s mnoha zvyky, věštbami a tajemnými kouzly. 🔮 Zlaté kapradí navádějící na poklad, devatero bylin, vití věnců, skákání přes oheň… Koukněte na můj web www.ceskazceska.cz, kde jsem o těchto rituálech napsala více. 💐🤗 #slunovrat #devaterobylin #devaterokviti #svatojanskanoc #svatyjan #zvykyatradice #ritual #ritualy #leto #leto2022 #krasnyden #krasneleto #zlouky #louka #kvetiny #dovazy #ceskazceska #hezkycesky #ceskojekrasne
před 3 dny
View on Instagram |
2/9
Jak jsem včera slíbila ve stories, recept je tady! 😊

Upečte si k nedělnímu kafču tenhle jednoduchý třešňový koláč se zakysanou smetanou. 🍒👌➡️www.ceskazceska.cz

#dnespecu #sladkepeceni #milujemesladke #dnesjim #recepty #ceskejidlo #hezkycesky #instafoodies #upecenoslaskou #kolac #tresne #bublanina #peceninanedeli #nedelejakmabyt
Jak jsem včera slíbila ve stories, recept je tady! 😊

Upečte si k nedělnímu kafču tenhle jednoduchý třešňový koláč se zakysanou smetanou. 🍒👌➡️www.ceskazceska.cz

#dnespecu #sladkepeceni #milujemesladke #dnesjim #recepty #ceskejidlo #hezkycesky #instafoodies #upecenoslaskou #kolac #tresne #bublanina #peceninanedeli #nedelejakmabyt
Jak jsem včera slíbila ve stories, recept je tady! 😊

Upečte si k nedělnímu kafču tenhle jednoduchý třešňový koláč se zakysanou smetanou. 🍒👌➡️www.ceskazceska.cz

#dnespecu #sladkepeceni #milujemesladke #dnesjim #recepty #ceskejidlo #hezkycesky #instafoodies #upecenoslaskou #kolac #tresne #bublanina #peceninanedeli #nedelejakmabyt
ceskazceska_cz
ceskazceska_cz
•
Follow
Jak jsem včera slíbila ve stories, recept je tady! 😊 Upečte si k nedělnímu kafču tenhle jednoduchý třešňový koláč se zakysanou smetanou. 🍒👌➡️www.ceskazceska.cz #dnespecu #sladkepeceni #milujemesladke #dnesjim #recepty #ceskejidlo #hezkycesky #instafoodies #upecenoslaskou #kolac #tresne #bublanina #peceninanedeli #nedelejakmabyt
před 6 dny
View on Instagram |
3/9
Věděli jste, že systém turistického značení v České republice a na Slovensku je považován za jeden z nejspolehlivějších na světě?👍🌍 P.S.: Žlutá značí krátké trasy, spojovací cesty a zkratky.⁠
⁠
Chystáte se o víkendu někam na výlet? 😊⁠
⁠
⁠
#jaro #krasnyden #prirodajemocna #cesko #ceskojekrasne #cestujempocesku #pocesku #cestolidi #dnescestujem #krajinadvojihonebe #dnescestujeme #okolotrebone #kudyznudy #visitczech #cestujpocesku #czechturism #praveceske #zena #ceskaholka #czechgirl #ceskadivka #czechia #pureczechia #ceskyvenkov #milujemecesko #cestujeme #turistika #jsemturista
ceskazceska_cz
ceskazceska_cz
•
Follow
Věděli jste, že systém turistického značení v České republice a na Slovensku je považován za jeden z nejspolehlivějších na světě?👍🌍 P.S.: Žlutá značí krátké trasy, spojovací cesty a zkratky.⁠ ⁠ Chystáte se o víkendu někam na výlet? 😊⁠ ⁠ ⁠ #jaro #krasnyden #prirodajemocna #cesko #ceskojekrasne #cestujempocesku #pocesku #cestolidi #dnescestujem #krajinadvojihonebe #dnescestujeme #okolotrebone #kudyznudy #visitczech #cestujpocesku #czechturism #praveceske #zena #ceskaholka #czechgirl #ceskadivka #czechia #pureczechia #ceskyvenkov #milujemecesko #cestujeme #turistika #jsemturista
před 1 týdnem
View on Instagram |
4/9
💡Věděli jste, že čím menší koláče, tím slavnostnější událost? Proto jsou svatební koláčky malinké. 💐

Tradičně by svatební koláčky měly mít minimálně 3 různé druhy náplní (makovou, tvarohovou a povidlovou). 

Čerstvě upečené je rozváží snoubenci 2 týdny před svatbou společně s pozváním na svatbu. Někde bývá tradicí dát svobodné dívce, která by se chtěla vdát, rohový koláček. Když ho sní pod stolem, do roka se může těšit na svoji veselku.👰🏻‍♀️🤵‍♂️💍

Mám tady někoho, kdo pekl tyhle titěrné koláčky? Máte můj obdiv! My jsme si je objednali v cukrárně. A byly fantastické!🥰

#svatba #nahajence #rabstejnskalhota  #chrudimsko #chrudim #svatba2022 #svatebniden #nevesta #zenich #novomanzele #vdavky #veselka #ceskezvyky #tradice #manzele #manzel #manzelka #svatebnisaty #budemesebrat #beremese #hezkyden #svatebnikolacky
ceskazceska_cz
ceskazceska_cz
•
Follow
💡Věděli jste, že čím menší koláče, tím slavnostnější událost? Proto jsou svatební koláčky malinké. 💐 Tradičně by svatební koláčky měly mít minimálně 3 různé druhy náplní (makovou, tvarohovou a povidlovou). Čerstvě upečené je rozváží snoubenci 2 týdny před svatbou společně s pozváním na svatbu. Někde bývá tradicí dát svobodné dívce, která by se chtěla vdát, rohový koláček. Když ho sní pod stolem, do roka se může těšit na svoji veselku.👰🏻‍♀️🤵‍♂️💍 Mám tady někoho, kdo pekl tyhle titěrné koláčky? Máte můj obdiv! My jsme si je objednali v cukrárně. A byly fantastické!🥰 #svatba #nahajence #rabstejnskalhota #chrudimsko #chrudim #svatba2022 #svatebniden #nevesta #zenich #novomanzele #vdavky #veselka #ceskezvyky #tradice #manzele #manzel #manzelka #svatebnisaty #budemesebrat #beremese #hezkyden #svatebnikolacky
před 2 týdny
View on Instagram |
5/9
Od soboty jsem paní Jakusová.🥰

Byl to krásný den, který stále vstřebáváme a moc se těšíme na video a fotky od skvělé @michaela.kozena.photography, 📸které nám den uchovají, protože svatba pro oba hlavní aktéry opravdu proběhne během chvilky.👰🏻‍♀️❤️🤵‍♂️

PS: Chystám pro vás zajímavosti o svatebních zvycích a tradicích.💍

#svatba #nahajence #rabstejnskalhota  #chrudimsko #chrudim #svatba2022 #svatebniden #nevesta #zenich #novomanzele #vdavky #veselka #ceskezvyky #tradice #manzele #manzel #manzelka #svatebnisaty #budemesebrat #beremese #hezkyden
ceskazceska_cz
ceskazceska_cz
•
Follow
Od soboty jsem paní Jakusová.🥰 Byl to krásný den, který stále vstřebáváme a moc se těšíme na video a fotky od skvělé @michaela.kozena.photography, 📸které nám den uchovají, protože svatba pro oba hlavní aktéry opravdu proběhne během chvilky.👰🏻‍♀️❤️🤵‍♂️ PS: Chystám pro vás zajímavosti o svatebních zvycích a tradicích.💍 #svatba #nahajence #rabstejnskalhota #chrudimsko #chrudim #svatba2022 #svatebniden #nevesta #zenich #novomanzele #vdavky #veselka #ceskezvyky #tradice #manzele #manzel #manzelka #svatebnisaty #budemesebrat #beremese #hezkyden
před 2 týdny
View on Instagram |
6/9
Popenec obecný patří mezi mé nejoblíbenější bylinky, které denně přidávám do jídel.🍽👌 Nejraději jen tak na namazaném chlebu. 🙂 ⁠
⁠
Jeho chuť je aromatická a výrazná. Skvěle chutná a taky krásně vypadá. A to se hodí, protože ráda jím i očima, jak se říká vizuálně hezkému jídlu. Výborný je do nádivek, pomazánek, salátů, na míchaná vajíčka a ozdobíte ním jakékoliv jídlo.😊😉⁠
⁠
A jaké má pro nás zdravotní benefity? To se dozvíte v mém novém článku na webu: www.ceskazceska.cz/popenec-obecny ⁠
⁠
⁠
#jaro #krasnyden #prirodajemocna #prirodaceskerepubliky #milujemecesko #prirodajelek #prirodajekrasna #hezkyden #vprirode #cestujpocesku #priroda #zijemenaplno #zijemenavesnici #chrudimsko #pardubicko #pardubickykraj #ceskapriroda #jarojetady #jaro2022 #jarojetu #ceskyblog #ceskojekrasne #bylinky #zdravizprirody #herbar #byliny
ceskazceska_cz
ceskazceska_cz
•
Follow
Popenec obecný patří mezi mé nejoblíbenější bylinky, které denně přidávám do jídel.🍽👌 Nejraději jen tak na namazaném chlebu. 🙂 ⁠ ⁠ Jeho chuť je aromatická a výrazná. Skvěle chutná a taky krásně vypadá. A to se hodí, protože ráda jím i očima, jak se říká vizuálně hezkému jídlu. Výborný je do nádivek, pomazánek, salátů, na míchaná vajíčka a ozdobíte ním jakékoliv jídlo.😊😉⁠ ⁠ A jaké má pro nás zdravotní benefity? To se dozvíte v mém novém článku na webu: www.ceskazceska.cz/popenec-obecny ⁠ ⁠ ⁠ #jaro #krasnyden #prirodajemocna #prirodaceskerepubliky #milujemecesko #prirodajelek #prirodajekrasna #hezkyden #vprirode #cestujpocesku #priroda #zijemenaplno #zijemenavesnici #chrudimsko #pardubicko #pardubickykraj #ceskapriroda #jarojetady #jaro2022 #jarojetu #ceskyblog #ceskojekrasne #bylinky #zdravizprirody #herbar #byliny
před 3 týdny
View on Instagram |
7/9
Naše milovaná Micinka😻⁠ 

Když mě zahlédne na zahradě, s kvikotem a brumláním přiběhne a následuje mě, kam se hnu, ukazuje jak leze po stromech a vyzívá k hraní. Doma má připravený pelíšek a jakmile se stmívá, běží domů. Stejně tak v průběhu dne, okouknout, co je v misce. 😻
⁠
⁠
#kockynainstagramu #milujemekocky #milujukocky #kocicimama #catsgram #kocour #kocka #mazlicek #utulacek #chrudim #nazahrade #milacek #chrudimsko #pardubickykraj #nalezenecek #adopcemasmysl #kastrujte #kastrujtekocky
ceskazceska_cz
ceskazceska_cz
•
Follow
Naše milovaná Micinka😻⁠ Když mě zahlédne na zahradě, s kvikotem a brumláním přiběhne a následuje mě, kam se hnu, ukazuje jak leze po stromech a vyzívá k hraní. Doma má připravený pelíšek a jakmile se stmívá, běží domů. Stejně tak v průběhu dne, okouknout, co je v misce. 😻 ⁠ ⁠ #kockynainstagramu #milujemekocky #milujukocky #kocicimama #catsgram #kocour #kocka #mazlicek #utulacek #chrudim #nazahrade #milacek #chrudimsko #pardubickykraj #nalezenecek #adopcemasmysl #kastrujte #kastrujtekocky
před 4 týdny
View on Instagram |
8/9
Bezové květy už voní krajinou, tak co si z nich udělat vedle sirupu i tuhle dobrotu?⁠
⁠
Recept na sladký Bezinkovo-citronový chlebíček najdete na mém webu www.ceskazceska.cz 😉⁠
⁠
⁠
#jaro #dnesjim #dnespecu #milujemecesko  #hezkyden #vprirode #zijemenavesnici #chrudimsko #pardubicko #pardubickykraj #ceskapriroda #jarojetady #jaro2022 #jarojetu #zdravejidlo #recepty #sladkerecepty #milujemesladke⁠
#bylinky #zdravizprirody #herbar #byliny #krasnyden #prirodajemocna #bezinky #bez #bezcerny
ceskazceska_cz
ceskazceska_cz
•
Follow
Bezové květy už voní krajinou, tak co si z nich udělat vedle sirupu i tuhle dobrotu?⁠ ⁠ Recept na sladký Bezinkovo-citronový chlebíček najdete na mém webu www.ceskazceska.cz 😉⁠ ⁠ ⁠ #jaro #dnesjim #dnespecu #milujemecesko #hezkyden #vprirode #zijemenavesnici #chrudimsko #pardubicko #pardubickykraj #ceskapriroda #jarojetady #jaro2022 #jarojetu #zdravejidlo #recepty #sladkerecepty #milujemesladke⁠ #bylinky #zdravizprirody #herbar #byliny #krasnyden #prirodajemocna #bezinky #bez #bezcerny
před 4 týdny
View on Instagram |
9/9

Odběr newsletteru

Přihlašte se k odběru newsletteru a už vám neunikne žádný článek ani recept.

Štítky

  • Advent
  • Bezmasá jídla
  • Brambory
  • Bublanina
  • Bábovka
  • Dýně
  • Houby
  • Hovězí maso
  • Jablka
  • Jahody
  • Jaro
  • Koláče
  • Králičí maso
  • Krůtí maso
  • Kuřecí maso
  • Luštěniny
  • Léto
  • Masopust
  • Mák
  • Omáčky
  • ovoce
  • Ořechy
  • Podzim
  • Povidla
  • Ryby
  • Rychlé recepty
  • Svatomartinské hody
  • Velikonoce
  • Vepřové maso
  • Vánoce
  • Zelí
  • Zima

Rubriky

  • Bylinky
  • Česká kuchyně
    • Cukroví
    • Hlavní jídla
    • Nápoje
    • Polévky
    • Saláty
    • Sladké
    • Slané
  • České značky
  • Nezařazeno
  • Suroviny
  • Z cest
  • Zvyky a tradice
  • Úvodní stránka
  • Česká kuchyně
  • České značky
  • Bylinky
  • Zvyky a tradice
  • Z cest
  • O mně
  • Spolupráce
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Recepty a články do e-mailu

Přihlašte se k odběru newsletteru a už vám neunikne žádný článek ani recept.

Veškeré fotografie a texty jsou chráněny autorským právem a není povoleno je užívat bez povolení | Češka z Česka © 2022
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
Tento web používá soubory cookies. NastaveníSouhlasím
Privacy & Cookies Policy

Nastavení soukromí

Tento web používá cookies k vylepšení vašeho zážitku při procházení webu. Jsou kategorizovány podle potřeby a uloženy ve vašem prohlížeči, protože jsou nezbytné pro fungování základních funkcí webu. Používáme také soubory cookie třetích stran, které nám pomáhají analyzovat a porozumět tomu, jak používáte tento web. Tyto cookies budou uloženy v prohlížeči pouze s vaším souhlasem. Máte také možnost tyto soubory cookie odhlásit. Zrušení některých těchto souborů cookie však může mít vliv na vaše prohlížení.
Necessary
Vždy povoleno
Potřebné soubory cookie jsou naprosto nezbytné pro správnou funkci webu. Tato kategorie obsahuje pouze soubory cookie, které zajišťují základní funkce a bezpečnostní funkce webu. Tyto soubory cookie neukládají žádné osobní údaje.
ULOŽIT A PŘIJMOUT