Češka z Česka
  • Hledat
  • Česká kuchyně
    • Suroviny
    • Hlavní jídla
    • Polévky
    • Saláty
    • Slané
    • Sladké
    • Cukroví
    • Nápoje
  • České značky
  • Bylinky
  • Zvyky a tradice
  • Z cest
  • O mně
  • Spolupráce
Hlavní jídla

Zapečená kapusta

Rovnou na recept

Kapusta nepatří mezi oblíbené zeleniny a v jídelníčku ji často opomíjíme. To je ale škoda. Má blahodárné účinky pro zdraví, ale musí se tepelně upravit. Zkuste vedle kapustových karbanátků kapustu i zapéct se sýrem a smetanou. Jako přílohu můžete zvolit třeba pečené brambory nebo bramborovu kaši. Tohle vegetariánské jídlo vás mile překvapí.

 

Recept | Zapečená kapusta

Od: Češka z Česka
  • 8 ledna, 2021
  • 6
  • 60 min
  • Vytisknout recept
Suroviny
  • 4 lžíce másla
  • 500 g kapusty bez košťálu
  • 2 stroužky česneku
  • 1 a 1/2 lžíce sušeného tymiánu
  • špetka muškátového oříšku
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 1 hrst nastrouhané goudy
  • 1 hrst strouhanky
  • čerstvě mletý pepř
  • sůl
Postup
Krok 1
V hlubší pánvi rozehřeji 2 lžíce másla na středním stupni a opeču na něm na díly nakrájenou kapustu. Osolím, opepřím a peču až 7 min z obou stran.
Krok 2
Až kapusta zhnědne, naliji do pánve asi 100 ml vody, pánev částečně přikryji poklicí a dusím asi 3 min, až zvláční.
Krok 3
Kapustu vložím do mělké keramické zapékací mísy. V pánvy, kde se připravovala kapusta rozehřeji zbylé máslo, přidám mouku a vytvořím jíšku. K ní přidám smetanu, nastrouhaný česnek, tymián, muškátový oříše, goudu a povařím do zhoustnutí, dosolím a dopepřím dle chuti.
Krok 4
Omáčku vliji na kapustu, navrch ji posypu strouhankou a dám péct asi 20 min na 200 °C.

Inspirováno receptem v tištěném magazínu Prima Fresh zima/2019

Štítky

  • Bezmasá jídla

Sdílejte:

  • Twitter
  • Facebook

Navigace pro příspěvek

Vánočka
Řepový salát s ořechy

Související články

Guláš
Hlavní jídla

Guláš

Karlovarský knedlík
Hlavní jídla

Karlovarský knedlík

Fazolová pánev
Hlavní jídla

Fazolová pánev

Zanechte mi prosím zprávu Cancel reply

Jana Krátká

Více o mně

Prostřednictvím tohoto webu a sociálních sítí připomínám krásy Čech, Moravy a Slezska. Ať už se jedná o místa, lokální suroviny, velmi staré i novější české recepty, využití bylin, zvyky a tradice.

Nechte si připomenout něco z naší kultury, co možná už víte, nebo jste věděli a zapomněli…

SLEDUJTE MĚ

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Co se děje na Instagramu?

Odběr newsletteru

Přihlašte se k odběru newsletteru a už vám neunikne žádný článek ani recept.

Štítky

  • Advent
  • Bezmasá jídla
  • Brambory
  • Bábovka
  • Houby
  • Hovězí maso
  • Jablka
  • Jaro
  • Koláče
  • Králičí maso
  • Krůtí maso
  • Kuřecí maso
  • Luštěniny
  • Léto
  • Masopust
  • Mák
  • Omáčky
  • ovoce
  • Ořechy
  • Podzim
  • Povidla
  • Ryby
  • Rychlé recepty
  • Svatomartinské hody
  • Velikonoce
  • Vepřové maso
  • Vánoce
  • Zelí
  • Zima

Rubriky

  • Úvodní stránka
  • Česká kuchyně
  • České značky
  • Bylinky
  • Zvyky a tradice
  • Z cest
  • O mně
  • Spolupráce
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Recepty a články do e-mailu

Přihlašte se k odběru newsletteru a už vám neunikne žádný článek ani recept.

  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • Veškeré fotografie a texty jsou chráněny autorským právem a není povoleno je užívat bez povolení |Češka z Česka © 2021
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
Tento web používá soubory cookies. NastaveníSouhlasím
Privacy & Cookies Policy

Nastavení soukromí

Tento web používá cookies k vylepšení vašeho zážitku při procházení webu. Jsou kategorizovány podle potřeby a uloženy ve vašem prohlížeči, protože jsou nezbytné pro fungování základních funkcí webu. Používáme také soubory cookie třetích stran, které nám pomáhají analyzovat a porozumět tomu, jak používáte tento web. Tyto cookies budou uloženy v prohlížeči pouze s vaším souhlasem. Máte také možnost tyto soubory cookie odhlásit. Zrušení některých těchto souborů cookie však může mít vliv na vaše prohlížení.
Nezbytné
Vždy povoleno

Potřebné soubory cookie jsou naprosto nezbytné pro správnou funkci webu. Tato kategorie obsahuje pouze soubory cookie, které zajišťují základní funkce a bezpečnostní funkce webu. Tyto soubory cookie neukládají žádné osobní údaje.

Není nutné

Některé soubory cookie, které nejsou pro fungování webu nezbytné, a které se používají výhradně ke shromažďování osobních údajů uživatele prostřednictvím analýz, reklam nebo jiného vloženého obsahu, se označují jako nepotřebné soubory cookie. Před spuštěním těchto souborů cookie na vašem webu je nutné získat souhlas uživatele.