Zelné flíčky s houbami

Rovnou na recept

Zprvu se vám to může zdát neslučitelné – těstoviny, zelí, houby a smetana. I mě to hned nelákalo, ale vyzkoušela jsem a je to úžasné spojení chutí! 🙂 Zelné flíčky s houbami jsem pro jejich úspěch pekla 2x za sebou! Zkuste je také. 😉

Recept | Zelné flíčky s houbami

Příprava zabere asi 20 min kvůli krájení zelí na malé kousky. Zapékání trvá také tak 20 min a postup je velmi snadný.
Od:
Suroviny
  • 300 g těstovin na zapékání (fleky, flíčky)
  • hrst sušených hub
  • 1 cibule
  • 1 kg bílého hlávkového zelí
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 50 ml smetany ke šlehání
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • 2 lžíce sádla, másla nebo oleje na vymazání zapékací formy
Postup
Krok 1
hodinu před vařením zaliji houby vodou, nechám je bobtnat a pak je 15 min vařím a sliji.
Krok 2
Mezitím  uvařím těstoviny podle návodu, scedím a promíchám s trochou sádla, oleje nebo másla, aby se neslepily ještě dříve, než je potřeba. 🙂
Krok 3
Zatím co se vaří těstoviny, nakrájím zelí na cca 1 cm proužky, které překrájím na kostičky o velikosti asi taky 1 cm. Ty v cedníku proliji vroucí vodou z konvice a nechám okapat.
Krok 4
Na sádle, másle nebo oleji (podle toho, co zrovna používám) osmahnu cibulku dorůžova. Přidám zelí, kmín, pepř a sůl. Dusím asi 10 min a podle potřeby přilévám vodu, aby se ingredience stále dusily, ne smažily. Nakonec vmíchám houby a těstoviny.
Krok 5
Smíchané ingredience dám do vymazané zapékací mísy a přeliji smetanou. Vložím do předehřátá trouby na 200°C a zapékám, dokud povrch nezezlátne.

Související články

1 comment

Zanechte mi prosím zprávu