Borůvky. Malé modré kuličky na nízkých keřících obohatí snad každou letní procházku v lese. A nejen procházku, ale i zdraví! Borůvky mají super schopnosti a právem se jim říká ovoce 21. století a nejzdravější ovoce na světě. Borůvky skrývají přírodní barviva s výraznými antioxidačními účinky, které v těle působí jako ochranný štít proti volným radikálům. Volné radikály způsobují civilizační nemoci.
Na co jsou, kromě chuti, borůvky dobré?
- Na zrak, jelikož zpomalují zhoršování zraku a různých očních potíží
- Omezují riziko srdečních a cévních onemocnění
- Snižují hladinu cholesterolu v krvi
- Regulují trávení, zažívání, prospívají žaludku
- Příznivě působí na zánět močových cest
- Obsahují látky prospěšné pro diabetiky
- Harmonizují psychiku
- Odstraňují psychiku
- Pomáhají léčit chřipku, rýmu, angínu, bronchitidu
Borůvky jsou úžasné čerstvé, ale i sušené, mražené, upečené v koláči, v ovocných knedlících, bublaninách, kompotech, limonádě i marmeládě. Čerstvě utržené dlouho nevydrží a je třeba je rychle zkonzumovat nebo zpracovat. V tom ale nevidím žádný problém.
Jak máte borůvky nejraději? Já bych si nejmilejší variantu snad ani nevybrala!
