Češka z Česka
  • Česká kuchyně
    • Suroviny
    • Hlavní jídla
    • Polévky
    • Saláty
    • Slané
    • Sladké
    • Cukroví
    • Nápoje
  • Bylinky
  • Zvyky a tradice
  • Z cest
  • O mně
  • Spolupráce
    • Výstupy v médiích
Zvyky a tradice

Podzim

Podzim. Přes den ještě svítí sluníčko, ale dny se krátí a noci jsou chladné. Podzimní období není tolik oblíbené jako jiná roční období, ale přesto se z něj můžeme těšit. A obzvlášť tento podzim je krásný – teplý a dlouho hraje všemi barvami. 

podzim ceskazceska listopadPodzim byl a je časem sklizně. Na stromech dozrálo ovoce, na poli jsou k vyorání brambory a řepa, vinohrady jsou plné uzrálých hroznů. Sbírají se také kaštany, žaludy, ořechy, šípek, hloh,…Stěhovaví ptáci už odletěli do teplých krajin a ze severu k nám přiletěli havrani. Podzimní silný vítr láká děti k pouštění draků a s opadaným listím přichází ranní mlhy a deště.

Lidé už od nepaměti usilovali o to, aby měli zajištěn dostatek potravy a už od jara vynakládali velké úsilí, aby byla hojná úroda. Vedle tvrdé dřiny se naši předkové uchylovali k řadě magických praktik, které měli zajistit vhodné meteorologické podmínky. Křesťané se modlitbami obraceli ke svým patronům. Pohané i křesťané byli za úrodu náležitě vděční a děkovali za ni.

Z přírody měli ledacos vypozorované a vznikla řada pranostik – rčení, která se snaží dávat do souvislosti určité meteorologické jevy a roční dobu. Konec sklizně se musel pochopitelně náležitě oslavit. Oslavy sklizně patřily k nejrozšířenějším lidovým zvykům a prý byly velmi bujaré.

 

Pranostik je jich mnoho. K podzimu se váží např. tyto:

Panny Marie narození, vlaštoviček rozloučení. (8. září)

Od Panny Marie Sedmibolestné teplota rychleji poklesne (15. září)

Od Ludmily světice obouvej již střevíce. (16. září)

Po svatém Matouši – čepice na uši. (21. září)

Na svatého Václava babí léto nastává (28. září)

Na svaték Jaronýma, stěhuje se k nám už zima (30. září)

Mlhy v říjnu – sněhy v zimě.

Studený říjen – zelený leden.

Co v říjnu zimy přibude, v lednu jí opět ubude.

V říjnu mráz a větry – leden, únor teplý.

Když dlouho listí nepadá, tuhá zima se přikrádá.

Listopadové hřmění pšenici ve zlato mění.

Když ještě v listopadu hřmívá, úrodný rok nato bývá.

Když krtek v listopadu ryje, budou na vánoce létat komáři.

Dnešní doba je pohodlnější. Nezajímáme se tolik o to, jaká bude úroda, protože většina z nás si ovoce a zeleninu koupí, než aby ji pěstovala. Pokud je někde špatná úroda, mnohdy nás to ani nezatíží, protože supermarkety jsou vždy plné. S přicházejícím podzimem ale míváme pochmurnou náladu. Neradi se loučíme se slunečným létem. Nemusíme mít už ale na konci léta (nebo snad ještě dřív) špatnou náladu z toho, že přijde podzim, bude tma a sychravo. Co bude, bude. Až podzim přijde, užijme si ho takový, jaký je.

podzim ceskazceska 1
podzim ceskazceska barevne

Teď je listopad, stromy téměř ztratily své barevné listy a jsou připraveny na zimu. Počasí je pochmurnější a častěji prší, na zahradách je už listí shrabané, jablka a ořechy posbíraná. A právě v tento čas si ráda užívám teplo domova nebo útulné prostředí kavárny, zachumlaná v huňatém svetru nebo šále. A když prší, ráda z okna sleduju pobíhající lidi v dešti a poslouchám zvuk dopadajících kapek na okna. Každým rokem mám snad podzim raději. Baví mě, jak se příroda ještě naposled zabarví, jak se všechno uklízí, zazimovává a připravuje na zimu. Bylinky a dary (nejen) podzimu umí krásné vysvětlit a popsat třeba Monika Gajdošová, která pořádá kurzy, vydává knížky a pravidelně na svých sociálních sítích sdílí zajímavé rady.

podzim
podzim ceskazceska micinka

Na konci podzimu přichází další nádherné období –  advent. Minulý rok jsem se podílela na knížce Krásné Vánoce. Tak kdybyste se chtěli inspirovat, seženete ji v knihkupectví už ve 2. vydání.

Vždy je na co se těšit! Pamatujte na to 🙂

Podzimní rovnodennost a češka z česka v přírodě
podzim ceskazceska

Letos jsem se vybavila teplým oblečením z druhé ruky, což mi dělá dvojnásobnou radost, protože oblečení najde další využití. Tak nadčasovými kousky z e-shopu Zalando Lounge, která mi budou sloužit dlouhá léta, jako třeba tato kvalitní kožená kabelka.

 

 

Štítky

  • Podzim

Sdílejte:

  • Twitter
  • Facebook

Navigace pro příspěvek

Dušičky
Dýňové šulánky

Související články

Kynutý koláč se švestkami a mákem
Sladké, České značky

Kynutý koláč se švestkami a mákem

Vdolky
Slané

Vdolky

Makovec
Sladké

Makovec

Zanechte mi prosím zprávu Cancel reply

Jana Jakusová

Více o mně

Prostřednictvím tohoto webu a sociálních sítí připomínám krásy Čech, Moravy a Slezska. Ať už se jedná o místa, lokální suroviny, velmi staré i novější české recepty, využití bylin, zvyky a tradice.

Nechte si připomenout něco z naší kultury, co možná už víte, nebo jste věděli a zapomněli…

SLEDUJTE MĚ

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Co se děje na Instagramu?

Sezóna medvědího česneku je tady!🐻🌱

Kde medvědí česnek najdete?
Hlavně v listnatých lesích, na vlhkých a stinných místech nebo v blízkosti vody. Často roste v opravdu velkém množství, dokáže vytvořit celé zelené koberce.

Jak ho bezpečně poznat?�Je několik odlišností, hlavní je česneková vůně - list stačí promnout v ruce. 
☠️Sbírejte jen rostliny, u kterých si jste na 100 % jistí. 

Při sběru ale myslete na pár důležitých pravidel:�🌱listy sbírejte opatrně a nevytrhávejte rostliny i s cibulkami,�🌱vezměte si jen tolik, kolik opravdu spotřebujete,�🌱dávejte velký pozor na záměnu s jedovatými rostlinami, například konvalinkou nebo omějem.

A co z něj připravit?�Pesto, polévku, ochucené máslo, pomazánku nebo ho přidejte do salátů, těstovin či na pečivo.

Tip:💡V lednici vydrží ve sklenici s vodou zhruba 5 dní.

Sledujte můj profil pro další sezonní inspiraci a recepty ➡️ @ceskazceska ❤️

#medvedicesnek #sezonnisuroviny #divokebyliny #jaro #recepty
ceskazceska
ceskazceska
•
Follow
Sezóna medvědího česneku je tady!🐻🌱 Kde medvědí česnek najdete? Hlavně v listnatých lesích, na vlhkých a stinných místech nebo v blízkosti vody. Často roste v opravdu velkém množství, dokáže vytvořit celé zelené koberce. Jak ho bezpečně poznat?�Je několik odlišností, hlavní je česneková vůně - list stačí promnout v ruce. ☠️Sbírejte jen rostliny, u kterých si jste na 100 % jistí. Při sběru ale myslete na pár důležitých pravidel:�🌱listy sbírejte opatrně a nevytrhávejte rostliny i s cibulkami,�🌱vezměte si jen tolik, kolik opravdu spotřebujete,�🌱dávejte velký pozor na záměnu s jedovatými rostlinami, například konvalinkou nebo omějem. A co z něj připravit?�Pesto, polévku, ochucené máslo, pomazánku nebo ho přidejte do salátů, těstovin či na pečivo. Tip:💡V lednici vydrží ve sklenici s vodou zhruba 5 dní. Sledujte můj profil pro další sezonní inspiraci a recepty ➡️ @ceskazceska ❤️ #medvedicesnek #sezonnisuroviny #divokebyliny #jaro #recepty
5 dny ago
View on Instagram |
1/9
Prošívaná deka🪡 🧵Retro jednoduchá a rychlá buchta na plech👍 

Na těsto:
1 hrnek cukru
2 vejce
3/4 hrnku mléka
1/2 hrnku oleje
2 hrnky polohrubé mouky
3 lžíce kakaa
1 sáček kypřicího prášku
špetka soli

Na náplň:
2 vaničky tvarohu (500 g)
2 lžíce vanilkového pudinku
1 lžička domácího/sáček vanilkového cukru
3 lžíce moučkového cukru
1 žloutek 

Postup
1. Vejce prošlehám s cukrem do pěny, přiliji mléko a olej. 
2. V míse zvlášť přes sítko proseji a společně promíchám sypké ingredience.
3. Sypké ingredience postupně zašlehám do tekutých.
4. Plech vymažu sádlem/máslem a vysypu hrubou moukou. Těsto naliji na plech.
5. Tvarohová náplň: Ingredience na ni důkladně promíchám a pomocí zdobícího sáčku nanáším na těsto.
6. Peču v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 min.

Recept si uložte a sledujte mě pro více jednoduchých receptů ➡️ @ceskazceska ❤️

A pokud hledáte inspiraci z oblasti food fotografie, food stylingu, gastro marketingu a zákulisí tvorby, sledujte i můj profil @jana.jakusova 📸

#retrorecepty #rychlerecepty #videorecept #sladkerecepty
ceskazceska
ceskazceska
•
Follow
Prošívaná deka🪡 🧵Retro jednoduchá a rychlá buchta na plech👍 Na těsto: 1 hrnek cukru 2 vejce 3/4 hrnku mléka 1/2 hrnku oleje 2 hrnky polohrubé mouky 3 lžíce kakaa 1 sáček kypřicího prášku špetka soli Na náplň: 2 vaničky tvarohu (500 g) 2 lžíce vanilkového pudinku 1 lžička domácího/sáček vanilkového cukru 3 lžíce moučkového cukru 1 žloutek Postup 1. Vejce prošlehám s cukrem do pěny, přiliji mléko a olej. 2. V míse zvlášť přes sítko proseji a společně promíchám sypké ingredience. 3. Sypké ingredience postupně zašlehám do tekutých. 4. Plech vymažu sádlem/máslem a vysypu hrubou moukou. Těsto naliji na plech. 5. Tvarohová náplň: Ingredience na ni důkladně promíchám a pomocí zdobícího sáčku nanáším na těsto. 6. Peču v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 min. Recept si uložte a sledujte mě pro více jednoduchých receptů ➡️ @ceskazceska ❤️ A pokud hledáte inspiraci z oblasti food fotografie, food stylingu, gastro marketingu a zákulisí tvorby, sledujte i můj profil @jana.jakusova 📸 #retrorecepty #rychlerecepty #videorecept #sladkerecepty
2 týdny ago
View on Instagram |
2/9
Kuře po staročesku🍗✌️

1 kuře nebo 4 kuřecí stehna
3  jablka
3 stroužky česneku
1-2 paličky česneku
2 cibule
Kousek slaniny
2-3 dcl piva
máslo (1 plátek na každou porci) nebo sádlo
kmín
pepř
sůl

1. Do pekáče dám nahrubo nakrájenou cibuli a jablka na měsíčky bez jádřinců.
2. Vložím naporcované kuře, osolím ho, přidám prolisovaný česnek, pepř a kmín. Přepůlím palice česneku, které dám volně ke kuřeti. Po upečení stroužky vymačkám do výpeku.
3. Přidám na kostičky nakrájenou slaninu a plátky másla. Kuře podliji pivem (cca 1,5-2 dcl) a dál přilévám v průběhu pečení. Přiměřeně, aby se kuře peklo a ne vařilo. Šťávu pustí i ostatní ingredience.
4. Peču v předehráté troubě na 180 stupňů klidně 2- 2,5 hod, aby se masíčko krásně rozpadalo a kůže se vypekla. V průběhu pečení maso jednou otočím asi na 30 min a potom zase vrátím kůží nahoru.

Sledujte můj profil pro další jednoduché české recepty → @ceskazceska ❤️

A pokud hledáte inspiraci z oblasti food fotografie, food stylingu, gastro marketingu a zákulisí tvorby, sledujte můj profil @jana.jakusova 📸

#recept #rychlerecepty #ceskerecepty #jednoducherecepty
ceskazceska
ceskazceska
•
Follow
Kuře po staročesku🍗✌️ 1 kuře nebo 4 kuřecí stehna 3 jablka 3 stroužky česneku 1-2 paličky česneku 2 cibule Kousek slaniny 2-3 dcl piva máslo (1 plátek na každou porci) nebo sádlo kmín pepř sůl 1. Do pekáče dám nahrubo nakrájenou cibuli a jablka na měsíčky bez jádřinců. 2. Vložím naporcované kuře, osolím ho, přidám prolisovaný česnek, pepř a kmín. Přepůlím palice česneku, které dám volně ke kuřeti. Po upečení stroužky vymačkám do výpeku. 3. Přidám na kostičky nakrájenou slaninu a plátky másla. Kuře podliji pivem (cca 1,5-2 dcl) a dál přilévám v průběhu pečení. Přiměřeně, aby se kuře peklo a ne vařilo. Šťávu pustí i ostatní ingredience. 4. Peču v předehráté troubě na 180 stupňů klidně 2- 2,5 hod, aby se masíčko krásně rozpadalo a kůže se vypekla. V průběhu pečení maso jednou otočím asi na 30 min a potom zase vrátím kůží nahoru. Sledujte můj profil pro další jednoduché české recepty → @ceskazceska ❤️ A pokud hledáte inspiraci z oblasti food fotografie, food stylingu, gastro marketingu a zákulisí tvorby, sledujte můj profil @jana.jakusova 📸 #recept #rychlerecepty #ceskerecepty #jednoducherecepty
3 týdny ago
View on Instagram |
3/9
UZENÁ MASOPUSTNÍ POLÉVKA S KROUPAMI 🥁🎺🎶 

750 g uzené krkovice (mohou být i žebra)
2 bobkové listy
5 kuliček černého pepře 
2 kuličky nového koření
250 g krup
2 lžíce sádla
1 cibule
2 brambory
1 mrkev
1 petržel
1 lžíce majoránky
sůl
nasekaná petrželka

1. Kroupy nejdříve důkladně propláchnu a nechám je přes noc namočené ve vodě, aby změkly a zkrátila se doba vaření.
2. Uzené maso nakrájím na menší kousky, vložím ho do hrnce a zaliji asi 2 litry vody. Přidám bobkové listy, kuličky pepře a nové koření a vařím přibližně 45 minut, dokud maso nezměkne a nepustí chuť. Protože je uzené maso dost slané, v této fázi ještě nesolím a dochutím až ke konci podle potřeby.
3. Mezitím si nakrájím cibuli najemno a na sádle ji dozlatova osmažím. Brambory, mrkev a petržel oloupu a nakrájím na malé kostičky, aby se vše uvařilo rovnoměrně.
4. Namočené kroupy slijI a přidám je vařit k masu. Pokud používám uzená žebra, kroupy raději uvařím zvlášť – žebra po uvaření vyndám, maso oberu a vývar použiji dál na polévku. Obírané maso a uvařené kroupy pak vrátím do hrnce až ke konci. Po asi 5 minutách vaření krup přidám osmaženou cibuli a nakrájenou zeleninu. Podle chuti dosolím, přidám majoránku a vařím ještě zhruba 15 minut, dokud nejsou kroupy i zelenina měkké.
5. Hotovou polévku podávám posypanou nasekanou petrželkou a přeji dobrou chuť. 😊

Recept si uložte a sledujte mě pro více receptů a tradic➡️ @ceskazceska ❤️

A pokud hledáte inspiraci z oblasti food fotografie, food stylingu, gastro marketingu a zákulisí tvorby, sledujte můj profil @jana.jakusova 📸

#masopust #recept #rychlerecepty #cesketradice
ceskazceska
ceskazceska
•
Follow
UZENÁ MASOPUSTNÍ POLÉVKA S KROUPAMI 🥁🎺🎶 750 g uzené krkovice (mohou být i žebra) 2 bobkové listy 5 kuliček černého pepře 2 kuličky nového koření 250 g krup 2 lžíce sádla 1 cibule 2 brambory 1 mrkev 1 petržel 1 lžíce majoránky sůl nasekaná petrželka 1. Kroupy nejdříve důkladně propláchnu a nechám je přes noc namočené ve vodě, aby změkly a zkrátila se doba vaření. 2. Uzené maso nakrájím na menší kousky, vložím ho do hrnce a zaliji asi 2 litry vody. Přidám bobkové listy, kuličky pepře a nové koření a vařím přibližně 45 minut, dokud maso nezměkne a nepustí chuť. Protože je uzené maso dost slané, v této fázi ještě nesolím a dochutím až ke konci podle potřeby. 3. Mezitím si nakrájím cibuli najemno a na sádle ji dozlatova osmažím. Brambory, mrkev a petržel oloupu a nakrájím na malé kostičky, aby se vše uvařilo rovnoměrně. 4. Namočené kroupy slijI a přidám je vařit k masu. Pokud používám uzená žebra, kroupy raději uvařím zvlášť – žebra po uvaření vyndám, maso oberu a vývar použiji dál na polévku. Obírané maso a uvařené kroupy pak vrátím do hrnce až ke konci. Po asi 5 minutách vaření krup přidám osmaženou cibuli a nakrájenou zeleninu. Podle chuti dosolím, přidám majoránku a vařím ještě zhruba 15 minut, dokud nejsou kroupy i zelenina měkké. 5. Hotovou polévku podávám posypanou nasekanou petrželkou a přeji dobrou chuť. 😊 Recept si uložte a sledujte mě pro více receptů a tradic➡️ @ceskazceska ❤️ A pokud hledáte inspiraci z oblasti food fotografie, food stylingu, gastro marketingu a zákulisí tvorby, sledujte můj profil @jana.jakusova 📸 #masopust #recept #rychlerecepty #cesketradice
4 týdny ago
View on Instagram |
4/9
Tenhle profil je o lokálnosti, české kuchyni, tradicích, rytmu roku, slavnostních i jednoduchých receptech.
 
Díky, že jste tady se mnou, za všechny komentáře, zprávy, sdílení. ♥️

#ceskazceska #ceskerecepty #rychlerecepty #lokalnost #foodblog
Tenhle profil je o lokálnosti, české kuchyni, tradicích, rytmu roku, slavnostních i jednoduchých receptech.
 
Díky, že jste tady se mnou, za všechny komentáře, zprávy, sdílení. ♥️

#ceskazceska #ceskerecepty #rychlerecepty #lokalnost #foodblog
Tenhle profil je o lokálnosti, české kuchyni, tradicích, rytmu roku, slavnostních i jednoduchých receptech.
 
Díky, že jste tady se mnou, za všechny komentáře, zprávy, sdílení. ♥️

#ceskazceska #ceskerecepty #rychlerecepty #lokalnost #foodblog
Tenhle profil je o lokálnosti, české kuchyni, tradicích, rytmu roku, slavnostních i jednoduchých receptech.
 
Díky, že jste tady se mnou, za všechny komentáře, zprávy, sdílení. ♥️

#ceskazceska #ceskerecepty #rychlerecepty #lokalnost #foodblog
Tenhle profil je o lokálnosti, české kuchyni, tradicích, rytmu roku, slavnostních i jednoduchých receptech.
 
Díky, že jste tady se mnou, za všechny komentáře, zprávy, sdílení. ♥️

#ceskazceska #ceskerecepty #rychlerecepty #lokalnost #foodblog
Tenhle profil je o lokálnosti, české kuchyni, tradicích, rytmu roku, slavnostních i jednoduchých receptech.
 
Díky, že jste tady se mnou, za všechny komentáře, zprávy, sdílení. ♥️

#ceskazceska #ceskerecepty #rychlerecepty #lokalnost #foodblog
Tenhle profil je o lokálnosti, české kuchyni, tradicích, rytmu roku, slavnostních i jednoduchých receptech.
 
Díky, že jste tady se mnou, za všechny komentáře, zprávy, sdílení. ♥️

#ceskazceska #ceskerecepty #rychlerecepty #lokalnost #foodblog
Tenhle profil je o lokálnosti, české kuchyni, tradicích, rytmu roku, slavnostních i jednoduchých receptech.
 
Díky, že jste tady se mnou, za všechny komentáře, zprávy, sdílení. ♥️

#ceskazceska #ceskerecepty #rychlerecepty #lokalnost #foodblog
ceskazceska
ceskazceska
•
Follow
Tenhle profil je o lokálnosti, české kuchyni, tradicích, rytmu roku, slavnostních i jednoduchých receptech. Díky, že jste tady se mnou, za všechny komentáře, zprávy, sdílení. ♥️ #ceskazceska #ceskerecepty #rychlerecepty #lokalnost #foodblog
1 měsíc ago
View on Instagram |
5/9
Drožďové knedlíčky do polévky😍

Hodí se do vývarů, zeleninové nebo milionové polévky. Recepty najdete tady, tak na mém webu ceskazceska.cz ♥️

4 kostky droždí�1 menší cibuli�3 stroužky česneku�1 vejce�strouhanku podle potřeby�sůl�pepř�majoránku nebo jiné bylinky, např. sušenou nebo čerstvou petržel�máslo

1. Cibuli nakrájím najemno, česnek prolisuji a na pánvi je na troše oleje zpěním do sklovata.
2. Přidám rozdrobené droždí a za stálého míchání ho nechám rozpustit a lehce zezlátnout, dávám pozor, aby se nepřipálilo.
3. Směs stáhnu z ohně a nechám ji krátce vychladnout.
4. Osolím, opepřím, přidám vejce, bylinky a postupně vmíchávám strouhanku, dokud nevznikne měkké, soudržné těsto.
5. Lžičkou odebírám malé kousky a tvaruji drobné knedlíčky.
6. Knedlíčky dám do polévky a vařím asi 5–7 minut, dokud nevyplavou a nejsou hotové. Pak můžu servírovat. ☺️

Sledujte mě pro další jednoduché recepty, tradice a tipy na výlety 👉 @ceskazceska ♥️

A pokud hledáte inspiraci z oblasti food fotografie, food stylingu, gastro marketingu a zákulisí tvorby, sledujte můj profil @jana.jakusova 📸

#recepty #polevky #drozdoveknedlicky #rýchlerecepty
ceskazceska
ceskazceska
•
Follow
Drožďové knedlíčky do polévky😍 Hodí se do vývarů, zeleninové nebo milionové polévky. Recepty najdete tady, tak na mém webu ceskazceska.cz ♥️ 4 kostky droždí�1 menší cibuli�3 stroužky česneku�1 vejce�strouhanku podle potřeby�sůl�pepř�majoránku nebo jiné bylinky, např. sušenou nebo čerstvou petržel�máslo 1. Cibuli nakrájím najemno, česnek prolisuji a na pánvi je na troše oleje zpěním do sklovata. 2. Přidám rozdrobené droždí a za stálého míchání ho nechám rozpustit a lehce zezlátnout, dávám pozor, aby se nepřipálilo. 3. Směs stáhnu z ohně a nechám ji krátce vychladnout. 4. Osolím, opepřím, přidám vejce, bylinky a postupně vmíchávám strouhanku, dokud nevznikne měkké, soudržné těsto. 5. Lžičkou odebírám malé kousky a tvaruji drobné knedlíčky. 6. Knedlíčky dám do polévky a vařím asi 5–7 minut, dokud nevyplavou a nejsou hotové. Pak můžu servírovat. ☺️ Sledujte mě pro další jednoduché recepty, tradice a tipy na výlety 👉 @ceskazceska ♥️ A pokud hledáte inspiraci z oblasti food fotografie, food stylingu, gastro marketingu a zákulisí tvorby, sledujte můj profil @jana.jakusova 📸 #recepty #polevky #drozdoveknedlicky #rýchlerecepty
1 měsíc ago
View on Instagram |
6/9
⚡HROMNICE | 2. února 🕯�
Svátek spojený se strachem z ohně a bouřek.⛈️ Když si lidé neuměli vysvětlit přírodní jevy, vznikaly mýty a pověry.�Už od 10. století se v kostele světí hromničky 🕯 – svíčky, které si lidé nosili domů jako ochranu.

Zapalovaly se při bouřce, ⚡měly chránit před zlem 👹 a jejich světlo doprovázelo umírající na poslední cestě 👼

👉 Proč právě 2. února?�Kouknete na můj web www.ceskazceska.cz/hromnice ❤️

#hromnice #hromnicky #tradice #zajimavosti
ceskazceska
ceskazceska
•
Follow
⚡HROMNICE | 2. února 🕯� Svátek spojený se strachem z ohně a bouřek.⛈️ Když si lidé neuměli vysvětlit přírodní jevy, vznikaly mýty a pověry.�Už od 10. století se v kostele světí hromničky 🕯 – svíčky, které si lidé nosili domů jako ochranu. Zapalovaly se při bouřce, ⚡měly chránit před zlem 👹 a jejich světlo doprovázelo umírající na poslední cestě 👼 👉 Proč právě 2. února?�Kouknete na můj web www.ceskazceska.cz/hromnice ❤️ #hromnice #hromnicky #tradice #zajimavosti
1 měsíc ago
View on Instagram |
7/9
Milionová polévka 🤑🍲💸

Základní poměr surovin:

1 větší mrkev
1 petržel
1 kousek celeru
1 l zeleninového vývaru/vody
3 lžíce másla
hrst dětské krupičky
1 vejce
sůl
sušená nebo čerstvá petrželka

1. Do hrnce s nepřilnavým dnem dám máslo a nastrouhanou zeleninu. Osolím a nechám asi 3 min dusit pod pokličkou, aby lehce změkla.
2. Pak přiliji zeleninový vývar/vodu, nechám projít varem a zasypu hrstí krupičky. 
3. Na závěr přidám rozšlehané vejce a promíchám – a je hotovo!

Skvěle chutná i s drozdovými knedlíčky. Recept na ně brzy zveřejním.🥰✌️

Tak sledujte můj profil, ať vám neunikne další jednoduchý český recept! ➡️❤️ @ceskazceska

P.S.: Recepty pro vás připravuju většinou večer, když Elenka spí. No a tímhle jídlem jsem se o půlnočním dotočení tak přejedla, že mi bylo druhý den fakt hodně zle. Takže moje doporučení - Je výborná, ale nesmíte sníst půl hrnce.😵😅

#polevka #videorecept #rychlerecepty #ceskakuchyne #recepty
ceskazceska
ceskazceska
•
Follow
Milionová polévka 🤑🍲💸 Základní poměr surovin: 1 větší mrkev 1 petržel 1 kousek celeru 1 l zeleninového vývaru/vody 3 lžíce másla hrst dětské krupičky 1 vejce sůl sušená nebo čerstvá petrželka 1. Do hrnce s nepřilnavým dnem dám máslo a nastrouhanou zeleninu. Osolím a nechám asi 3 min dusit pod pokličkou, aby lehce změkla. 2. Pak přiliji zeleninový vývar/vodu, nechám projít varem a zasypu hrstí krupičky. 3. Na závěr přidám rozšlehané vejce a promíchám – a je hotovo! Skvěle chutná i s drozdovými knedlíčky. Recept na ně brzy zveřejním.🥰✌️ Tak sledujte můj profil, ať vám neunikne další jednoduchý český recept! ➡️❤️ @ceskazceska P.S.: Recepty pro vás připravuju většinou večer, když Elenka spí. No a tímhle jídlem jsem se o půlnočním dotočení tak přejedla, že mi bylo druhý den fakt hodně zle. Takže moje doporučení - Je výborná, ale nesmíte sníst půl hrnce.😵😅 #polevka #videorecept #rychlerecepty #ceskakuchyne #recepty
2 měsíce ago
View on Instagram |
8/9
🦞 Raci v české kuchyni

Věděli jste, že raci patřili ještě v 19. století k běžné součásti české kuchyně?

Objevovali se na šlechtických hostinách, v klášterech i na měšťanských stolech. Nejčastěji se jedli vaření, na másle, polévkách a omáčkách.

Dnes si raky spojujeme hlavně s čistými řekami a potoky. Těch ale v krajině ubývá a s nimi i původní druhy raků.
V současnosti jsou v ČR chránění a do kuchyně už nepatří.🙏

Já raky znám jen z vyprávění své babičky (83 let). Nejedla je, ale v jejím dětství byli raci v řece běžní.🦞🦞🦞

Snad se rakům podaří v přírodě přežít.🙏
Ne kvůli návratu starých receptů, ale proto, že do naší krajiny patří a mají v ní svou roli.

P.S. Na fotce jsou koupení raci, které Honza koupil už připravené (nic moc a už je nekoupíme). Dalo mi to ale myšlenku na tento příspěvek. 

#raci #recepty #ceskakuchyne
🦞 Raci v české kuchyni Věděli jste, že raci patřili ještě v 19. století k běžné součásti české kuchyně?
 Objevovali se na šlechtických hostinách, v klášterech i na měšťanských stolech. Nejčastěji se jedli vaření, na másle, polévkách a omáčkách. Dnes si raky spojujeme hlavně s čistými řekami a potoky. Těch ale v krajině ubývá a s nimi i původní druhy raků.
V současnosti jsou v ČR chránění a do kuchyně už nepatří.🙏 Já raky znám jen z vyprávění své babičky (83 let). Nejedla je, ale v jejím dětství byli raci v řece běžní.🦞🦞🦞 Snad se rakům podaří v přírodě přežít.🙏
Ne kvůli návratu starých receptů, ale proto, že do naší krajiny patří a mají v ní svou roli. P.S. Na fotce jsou koupení raci, které Honza koupil už připravené (nic moc a už je nekoupíme). Dalo mi to ale myšlenku na tento příspěvek. #raci #recepty #ceskakuchyne
ceskazceska
ceskazceska
•
Follow
🦞 Raci v české kuchyni Věděli jste, že raci patřili ještě v 19. století k běžné součásti české kuchyně?
 Objevovali se na šlechtických hostinách, v klášterech i na měšťanských stolech. Nejčastěji se jedli vaření, na másle, polévkách a omáčkách. Dnes si raky spojujeme hlavně s čistými řekami a potoky. Těch ale v krajině ubývá a s nimi i původní druhy raků.
V současnosti jsou v ČR chránění a do kuchyně už nepatří.🙏 Já raky znám jen z vyprávění své babičky (83 let). Nejedla je, ale v jejím dětství byli raci v řece běžní.🦞🦞🦞 Snad se rakům podaří v přírodě přežít.🙏
Ne kvůli návratu starých receptů, ale proto, že do naší krajiny patří a mají v ní svou roli. P.S. Na fotce jsou koupení raci, které Honza koupil už připravené (nic moc a už je nekoupíme). Dalo mi to ale myšlenku na tento příspěvek. #raci #recepty #ceskakuchyne
2 měsíce ago
View on Instagram |
9/9

Štítky

  • Advent
  • Bezmasá jídla
  • Brambory
  • Bylinky
  • Bábovky
  • Houby
  • Hovězí maso
  • Jablečné recepty
  • Jahody
  • Jaro
  • Jihočeský kraj
  • Králičí maso
  • Královehradecký kraj
  • Krůtí maso
  • Kuřecí maso
  • Kynuté těsto
  • Křen
  • Luštěniny
  • Léto
  • Masopust
  • Mák
  • Omáčky
  • Ořechy
  • Podzim
  • Povidla
  • Recepty z dýně
  • Rozhovory
  • Ryby
  • Rychlé recepty
  • Smetana
  • Spolupráce
  • Staročeské recepty
  • Svatomartinské hody
  • Tvaroh
  • Uzené maso
  • Velikonoce
  • Vepřové maso
  • Vlog
  • Vysočina
  • Vánoce
  • Zelí
  • Zima
  • Čokoláda
  • Řepa
  • Švestky

Rubriky

  • Bylinky
  • Česká kuchyně
    • Cukroví
    • Hlavní jídla
    • Nápoje
    • Polévky
    • Saláty
    • Sladké
    • Slané
  • České značky
  • Nezařazeno
  • Suroviny
  • Vlogy
  • Výstupy v médiích
  • Z cest
  • Zvyky a tradice
  • Úvodní stránka
  • Česká kuchyně
  • České značky
  • Bylinky
  • Zvyky a tradice
  • Z cest
  • O mně
  • Spolupráce
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Veškeré fotografie a texty jsou chráněny autorským právem a není povoleno je užívat bez povolení | Češka z Česka | Jana Jakusová © 2026
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
Tento web používá soubory cookies. NastaveníSouhlasím
Privacy & Cookies Policy

Nastavení soukromí

Tento web používá cookies k vylepšení vašeho zážitku při procházení webu. Jsou kategorizovány podle potřeby a uloženy ve vašem prohlížeči, protože jsou nezbytné pro fungování základních funkcí webu. Používáme také soubory cookie třetích stran, které nám pomáhají analyzovat a porozumět tomu, jak používáte tento web. Tyto cookies budou uloženy v prohlížeči pouze s vaším souhlasem. Máte také možnost tyto soubory cookie odhlásit. Zrušení některých těchto souborů cookie však může mít vliv na vaše prohlížení.
Necessary
Vždy povoleno
Potřebné soubory cookie jsou naprosto nezbytné pro správnou funkci webu. Tato kategorie obsahuje pouze soubory cookie, které zajišťují základní funkce a bezpečnostní funkce webu. Tyto soubory cookie neukládají žádné osobní údaje.
ULOŽIT A PŘIJMOUT