Perníková bábovka s čokoládou a malinami
Brokolicový krém
Duben 28, 2019
Hovězí závitky
Červen 11, 2019Tento recept jsem připravila v milé spolupráci s Albert magazínem, kde jsem pro číslo červen 2019 připravila tipy na výlety po České republice spojené s jídlem. Bábovku jsem pekla a fotky stylizovala.
Perníková bábovka s čokoládou a malinami vám připomene letní cestu do východočeského města Pardubice, města perníku. :)
Ingredience:
12 porcí, příprava 70 min
350 g polohrubé mouky
200 g krupicového cukru
2 lžíce kakaa
1⁄2 prášku do pečiva
1 lžíce perníkového koření
3 vejce
250 ml plnotučného mléka
100 ml slunečnicového oleje
50 g másla
2 lžíce hrubé mouky
200 g čokolády na vaření
2 lžíce smetany na šlehání
1 lžíce slunečnicového oleje
100 g malin
Postup:
-
Do velké mísy prosejte mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva a perníkové koření.
-
Zapracujte vejce, mléko a olej. Vymíchejte hladké těsto.
-
Formu na bábovku vymažte máslem a vysypejte moukou.
-
Těsto přelijte do formy a vložte do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečte 50 minut.
-
Na polevu rozehřejte ve vodní lázni čokoládu, přidejte smetanu a olej. Míchejte dohladka.
-
Vychladlou bábovku vyklopte z formy a přelijte horkou čokoládou. Ozdobte malinami.
