Milionová polévka
parallax background

Milionová polévka

Kuře po staročesku
Září 6, 2019
Jablečný štrúdl
Září 9, 2019

Milionová polévka není za milion korun. Je spíš k nezaplacení, pokud chcete zeleninovou, nenáročnou a rychlou polévku.

Příprava a vaření zabere celkem asi 15 min, pokud nepočítám přípravu vývaru. Pokud máte trochu vývaru vždy v mrazáku, máte vyhráno. :)

 

Ingredience:

Zeleninový vývar

1 mrkev

1 petržel

kousek celeru

3 lžíce másla

hrst dětské krupička

1 šťastné vejce

sůl

čerstvá petrželka, případně sušená:)

 

Postup:

1. Do misky nastrouhám zeleninu.

2. Do hrnce s nepřilnavým dnem dám máslo a nastrouhanou zeleninu. Osolím a nechám asi 3 min dusit pod pokličkou, dokud zelenina lehce nepovolí.

3. Zeleninový vývar naliji do hrnce k zelenině, nechám projít varem a zasypu hrstí krupičky. Do čerstvě uvařené polévky přidám rozšlehané vejce a promíchám. Vejce horkem dojde. Servíruji s čerstvou petrželkou.

 

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *