Kuře po staročesku
Září 6, 2019Jablečný štrúdl
Září 9, 2019
Milionová polévka není za milion korun. Je spíš k nezaplacení, pokud chcete zeleninovou, nenáročnou a rychlou polévku.
Příprava a vaření zabere celkem asi 15 min, pokud nepočítám přípravu vývaru. Pokud máte trochu vývaru vždy v mrazáku, máte vyhráno. :)
Ingredience:
Zeleninový vývar
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
3 lžíce másla
hrst dětské krupička
sůl
čerstvá petrželka, případně sušená:)
Postup:
1. Do misky nastrouhám zeleninu.
2. Do hrnce s nepřilnavým dnem dám máslo a nastrouhanou zeleninu. Osolím a nechám asi 3 min dusit pod pokličkou, dokud zelenina lehce nepovolí.
3. Zeleninový vývar naliji do hrnce k zelenině, nechám projít varem a zasypu hrstí krupičky. Do čerstvě uvařené polévky přidám rozšlehané vejce a promíchám. Vejce horkem dojde. Servíruji s čerstvou petrželkou.
