Češka z Česka
  • Česká kuchyně
    • Suroviny
    • Hlavní jídla
    • Polévky
    • Saláty
    • Slané
    • Sladké
    • Cukroví
    • Nápoje
  • České značky
  • Bylinky
  • Zvyky a tradice
  • Z cest
  • O mně
  • Spolupráce
Hlavní jídla

Kočičí svatba

Rovnou na recept

Kočičí svatba není název pohádky (i když možná taky je :)), ale starý recept na jihočeské jídlo z hrachu a krup, kterému se také říká šoulet. Můžete ho připravit se slaninou nebo i bez slaniny, jako vegetariánskou verzi. V dnešní době si většina z nás neumí vybavit ve spojení chuť krup a hrachu, ale v dřívějších dobách byly tyto suroviny velice běžné. Ostatně i dnes je to velmi levné jídlo a jeho dobrá chuť vás překvapí.

Recept | Kočičí svatba alias šoulet

Od: Češka z Česka
  • 22 ledna, 2019
  • 4 porce
  • Vytisknout recept
Suroviny
  • Přes noc namočte hrách do vody. Druhý den vám příprava zabere pouze 15 min.
  • 300 g hrachu
  • 200 g ječných krupek
  • 70 g sádla
  • 1 středně velká cibule
  • 200 g slaniny
  • 1 lžička drceného kmínu
  • 3 stroužky česneku
  • hrst majoránky
  • sůl
Postup
Krok 1
Den předem namočený hrách scedím, v hrnci zaliji čerstvou vodou tak, aby byl ponořený. Vařím do měkka.
Krok 2
Kroupy propláchnu a v hrnci zaliji vodou (vody 2x více než je krup a uvedu k varu.
Krok 3
V hluboké pánvi na sádle začnu smažit cibuli. Až zesklovatí, přidám slaninu a osmažím dozlatova. Přidám česnek, majoránku, kmín, sůl, uvařený hrách a kroupy, lehce povařím a je hotovo! Užíjte si tohle staročeské jídlo! 🙂

Štítky

  • Luštěniny
  • Rychlé recepty

Sdílejte:

  • Twitter
  • Facebook

Navigace pro příspěvek

Kapustičky s uzeným
Játra na cibulce

Související články

Guláš
Hlavní jídla

Guláš

Karlovarský knedlík
Hlavní jídla

Karlovarský knedlík

Fazolová pánev
Hlavní jídla

Fazolová pánev

Zanechte mi prosím zprávu Cancel reply

Jana Krátká

Více o mně

Prostřednictvím tohoto webu a sociálních sítí připomínám krásy Čech, Moravy a Slezka. Ať už se jedná o místa, lokální suroviny, velmi staré i novější české recepty, využití bylin, zvyky a tradice.

Nechte si připomenout něco z naší kultury, co možná už víte, nebo jste věděli a zapomněli…

SLEDUJTE MĚ

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Co se děje na Instagramu?

Odběr newsletteru

Přihlašte se k odběru newsletteru a už vám neunikne žádný článek ani recept.

Štítky

  • Advent
  • Bezmasá jídla
  • Brambory
  • Bábovka
  • Houby
  • Hovězí maso
  • Jablka
  • Jaro
  • Koláče
  • Králičí maso
  • Krůtí maso
  • Kuřecí maso
  • Luštěniny
  • Léto
  • Masopust
  • Mák
  • Omáčky
  • ovoce
  • Ořechy
  • Podzim
  • Povidla
  • Ryby
  • Rychlé recepty
  • Svatomartinské hody
  • Velikonoce
  • Vepřové maso
  • Vánoce
  • Zelí
  • Zima

Rubriky

  • Úvodní stránka
  • Česká kuchyně
  • České značky
  • Bylinky
  • Zvyky a tradice
  • Z cest
  • O mně
  • Spolupráce
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Recepty a články do e-mailu

Přihlašte se k odběru newsletteru a už vám neunikne žádný článek ani recept.

  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • Veškeré fotografie a texty jsou chráněny autorským právem a není povoleno je užívat bez povolení |Češka z Česka © 2020
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
Tento web používá soubory cookies. NastaveníSouhlasím
Privacy & Cookies Policy

Nastavení soukromí

Tento web používá cookies k vylepšení vašeho zážitku při procházení webu. Jsou kategorizovány podle potřeby a uloženy ve vašem prohlížeči, protože jsou nezbytné pro fungování základních funkcí webu. Používáme také soubory cookie třetích stran, které nám pomáhají analyzovat a porozumět tomu, jak používáte tento web. Tyto cookies budou uloženy v prohlížeči pouze s vaším souhlasem. Máte také možnost tyto soubory cookie odhlásit. Zrušení některých těchto souborů cookie však může mít vliv na vaše prohlížení.
Nezbytné
Vždy povoleno

Potřebné soubory cookie jsou naprosto nezbytné pro správnou funkci webu. Tato kategorie obsahuje pouze soubory cookie, které zajišťují základní funkce a bezpečnostní funkce webu. Tyto soubory cookie neukládají žádné osobní údaje.

Není nutné

Některé soubory cookie, které nejsou pro fungování webu nezbytné, a které se používají výhradně ke shromažďování osobních údajů uživatele prostřednictvím analýz, reklam nebo jiného vloženého obsahu, se označují jako nepotřebné soubory cookie. Před spuštěním těchto souborů cookie na vašem webu je nutné získat souhlas uživatele.