Česnečka

Zázračná polévka, která díky česneku posílí organismus, podpoří jeho obranyschopnost a pomůže vyléčit z nachlazení i z kocoviny. :) To je česnečka! Na přípravu je víc než jednoduchá a rychlá. 

Česnek má příznivý vliv na zdraví. Obsahuje vitaminy A, B a C, vápník, jód, selen a látky, které podporují látkovou výměnu, hojení ran, sexuální výkonnost, snižuje hladinu cholesterolu, stresu, krevního tlaku a riziko rakoviny. Prospívá srdci, při onemocnění cukrovkou, střevních a žaludečních potížích, čistí cévy a ničí parazity žijící ve střevech. Působí proti nadýmání a kornatění tepen. Účinkuje při nachlazení, chřipce a bolestech v krku.

 Ingredience:

4 větší brambory

10 stroužků česneku

1 cibule

1 l vody nebo zeleninového vývaru

máslo

bobkový list

2 kuličky nového koření

1 vejce

kmín

majoránka

list petržele nebo libeček

čerstvě mletý pepř

sůl

Postup:

1) V hrnci na másle lehce osmažím nakrájenou cibuli. Zaleju ji vodou nebo zeleninovým vývarem a přidám vařit na malé kostičky nakrájené brambory s kmínem, bobkovým listem a novým kořením.

2) Když cibule trochu povolila přidám na plátky nakrájený česnek (5 stroužků). Zbytek česneku prolisuji a přidám v poslední minutce vaření, aby si zachoval co nejvíc vitamínů a výrazné chuti.

2) Ochucuji podle potřeby majoránkou, petrželí nebo libečkem, pepřem a solí. Na závěr, kdy vypnu sporák, přidám prolisovaný česnek a 1 rozšlehané vejce.

Dobrou chuť! :)