Špenátová polévka

Ingredience:

1 šalotka

2 lžíce olivového oleje

390 g baby salátu

500 ml zeleninového vývaru nebo vody

100 ml čerstvého plnotučného mléka

3 stroužky česneku

sůl

čerstvě mletý pepř

Postup:

1) Ve velkém hrnci nechám na oleji zezlátnout šalotku. Přidám špenát a jen jak povolí, přiliji vývar a mléko, sůl a pepř. Vařím 10 min.

2) Tyčovým mixérem promixuji a prolisuji česnek. Hotovo! 

 Tip: Na talíři můžete polévku ozdobit lžící zakysané smetany nebo v troubě opečenými kostičkami toustového chleba nebo jiného pečiva.

Dobrou chuť přeje Češka z Česka♥