Slané
Ověřené slané recepty na slané pokrmy – od tradičních po moderní. Inspirace lokálními surovinami, sezónou i tradicemi. Najdete tady pomazánky, pečivo a chuťovky.
Jana Jakusová
Prostřednictvím tohoto webu a sociálních sítí připomínám krásy Čech, Moravy a Slezska. Ať už se jedná o místa, lokální suroviny, velmi staré i novější české recepty, využití bylin, zvyky a tradice.
Nechte si připomenout něco z naší kultury, co možná už víte, nebo jste věděli a zapomněli…
Co se děje na Instagramu?
Video si uložte a sledujte mě pro další jednoduché lokální recepty a inspiraci @ceskazceska❤️⬇️
TVAROHOVÝ NEPEČENÝ DORT🎂🍰
3 měkké tvarohy v sáčku (3 balení po 250 g)
500 ml tučné smetany na šlehání
2 vanilkové cukry
5 lžic moučkového cukru
1 želatinový ztužovač
dětské nebo cukrářské piškoty (1 balení cca 240 g)
hrneček kávy
500 g jahod
1. Do velké mísy dám tvarohy, smetanu, cukry podle chuti a želatinový ztužovač podle návodu na obalu. Šlehačem prošlehám.
2. Piškoty jeden po druhém namáčím ve vychladlé silné kávě a vedle sebe je skládám do dortové formy.
3. Na piškoty dám vrstvu tvarohové směsi a na ni na plátky nebo na kostičky nakrájené jahody. Vše opakuji – piškoty, tvaroh, jahody.
4. Na noc dám dort zatuhnout do lednice a druhý den si na něm pochutnáme. 🥰
#dort #nepecenydort #rychlerecepty #sladkerecepty #narozeninovydort
18 hodinami ago
Svíčková omáčka je česká klasika, ale ne vždy je čas nebo chuť strávit několik hodin v kuchyni. ⏰👨🍳👩🏻🍳
Proto ráda sáhnu po chytrém řešení od Živiny, když chci vařit rychleji, ale pořád kvalitně. Poctivá chuť a minimum práce. I když jsem tentokrát zvolila masovou verzi, moc mě těší, že je omáčka rostlinná a výborně funguje i jako vegetariánská a vegan varianta. 🌱Bezmasé vaření totiž volím ráda a často.♥️
@zivina.cz je česká značka, která přináší poctivé produkty pro moderní vaření. Usnadní vám práci v kuchyni, ale na chuti to nepoznáte.👌
#spoluprace #recept #svickova #rychlyobed
3 dny ago
Pampelišky většinou míjíme a považujeme za plevel. 🌼
A přitom mají mnoho příznivých účinků pro zdraví a skvěle chutnají. Já si je ráda dávám na chleba (list, stonek i květ), do salátů a taky do jednoduchého pesta.
Pesto se hodí se do salátů, ke grilovanému masu a @sedlcansky_hermelin 🔥
Tenhle recept vznikl ve spolupráci se @svetsyruczsk a najdete ho přímo na jejich webu svet-syru.cz, odkaz jsem dala také do Bia a Výběrů.
Klidně mi do komentářů napište „Pesto“ a recept vám pošlu přímo.
#spoluprace #rychlerecepty #snadnerecepty #grilovani #grilujeme
7 dny ago
Jakmile se trochu ochladí, automaticky dostanu chuť na polévku. Máte to taky tak? Nebo si polévky dopřáváte klidně po celý rok? 🥣 😊
Tentokrát jsem připravila jednoduchou a krásně krémovou mrkvovou polévku, hotovou za pár minut. 🥕 🥕 🥕
Co budete potřebovat:
800 g mrkve
1 cibuli
2 bobkové listy
2,5 l zeleninového vývaru nebo vody
máslo
1 lžíci medu
zakysanou smetanu nebo 1 kelímek smetany
sůl a pepř
Postup:
1. Na másle orestujte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
2. Přidejte nastrouhanou mrkev a krátce společně orestujte.
3. Zalijte vývarem nebo vodu, přidejte bobkové listy, osolte a opepřete.
4. Vařte přibližně 10 minut, dokud mrkev nezměkne.
5. Vyjměte bobkové listy, polévku rozmixujte dohladka a dochuťte lžící medu.
6. Podávejte se zakysanou smetanou nebo smetanu přidejte přímo do polévky a provařte.
Recept si uložte a sledujte mě pro další jednoduché recepty @ceskazceska ♥️🙌
#polevka #recepty #rychlerecepty #snadnerecepty
1 týdnem ago
Jednoduchý jahodový dort, kterým uděláte radost třeba mamince. 💐Uložte si ho, Den matek se blíží. 🍰
Pokud chcete celý recept krok za krokem, napište mi do komentáře slovo Dort a já vám ho pošlu. 💌
Vypadá jako z cukrárny, ale zvládnete ho připravit mnohem jednodušeji, než si možná myslíte.
Do krému jsem použila Lučinu, díky které je krásně jemný a zároveň drží tvar. Žádné složité postupy ani stres.🙌
*Spolupráce @svet_syru @moje_lucina #denmatek #dort #videorecepty #sladkerecepty #recept
3 týdny ago
Recept na Pusinky (Mini Pavlovy) 🌸💋💋💋
Uložte si ho a sledujte mě pro další inspiraci @ceskazceska ❤️
Ingredience na pusinky:
150 g bílků (cca 5 vajec)
220 g krystalového cukru
1 PL kukuřičného škrobu
1 KL vinného octa
Postup:
1. Bílky šlehejte a postupně přisypávejte cukr, dokud nevznikne pevný lesklý sníh.
2. Nakonec zašlehejte škrob a ocet.
3. Na pečicí papír vytvořte vyšší pusinky s důlkem uprostřed.
4. Troubu rozehřejte na 150 °C, po vložení stáhněte na 100 °C a sušte cca 75 min.
5. Nechte doschnout v troubě do vychladnutí.
Na krém:
2× smetana ke šlehání (33 %)
1 ztužovač šlehačky
ovoce + jedlé květy
Postup:
1. Smetanu vyšlehejte (ztužovač přidejte až při lehkém našlehání).
2. Na pusinky naneste krém a ozdobte. 🌸
TIP: K tomuhle receptu se hodí sladké, lehce perlivé Moscato d’Asti 🍇Z rodinného bio vinařství Massimo Rivetti v Piemontu, kde dávají důraz na udržitelnost a ruční práci.
👉 Na e-shopu @nebbio_vino najdete velký výběr bio vín
👉 s kódem CESKA10 máte 10 % slevu
*Spoluprace #prvnimaj #minipavlova #pusinky #recepty #rychlerecepty
3 týdny ago
Tip na servírování sýrovo-uzeninového prkénka. Třeba na První máj, svátek lásky. 💘
Přesný postup krok za krokem najdete na webu (odkaz v biu). Stačí do komentáře napsat „Recept“ a já vám pošlu přímo odkaz do DM. 💌
Video si uložte, ať se k němu můžete vrátit, a sledujte mě pro další inspiraci 👉 @ceskazceska ❤️
*Spolupráce se @svet_syru a @kral_syru_hermelin
#servirovani #recept #svateklasky #prvnimaj #inspirace
4 týdny ago
Sýrová pomazánka s medvědím česnekem
Hotová během chvilky!⏱️🧀🐻🌱
Základ tvoří tavený sýr Bambino Originál – oblíbený sýr se stoprocentně ementálovou chutí, kterou si na Slovensku vychutnávají už od 70. let.
🎥 Postup je ve videu 👉 Podrobný recept najdete na webu svetsyru.cz (odkaz v bio)
Uložte si a vyzkoušejte, dokud je medvědí česnek v sezóně
a sledujte mě pro více jednoduchých receptů→ @ceskazceska ❤️
Spolupráce @svetsyruczsk
#rychlerecepty #videorecept #syrovapomazanka #snadnerecept #recept
1 měsíc ago
Co udělá na Prvního máje větší radost než pusa pod rozkvetlým stromem? 🌸
Možná tyhle mini pavlovy alias pusinky💋😁
Lehký dezert, který vypadá slavnostně, ale zvládnete ho úplně v klidu doma.
A jestli si ho chcete vychutnat ještě o kousek víc, zkuste k němu něco stejně jemného – sladké, lehce perlivé Moscato d’Asti 🍇 Z rodinného bio vinařství Massimo Rivetti v Piemontu, kde dávají důraz na udržitelnost a ruční práci.
Na večer pak klidně přidejte sklenku červeného… třeba Barbera Senza Segreti 🍷Zaujme nejen chutí, ale i tím, že se po dopití sklenička krásně třpytí.
👉 Na e-shopu @nebbio_vino najdete velký výběr bio vín z Piemontu
👉 s kódem CESKA10 máte 10 % slevu na celý sortiment
Uložte si recept na později ♥️
💋🌸RECEPT NA PUSINKY S KRÉMEM (cca 12 ks)
Na pusinky:
150 g bílků (cca 5 vajec)
220 g krystalového cukru
1 PL kukuřičného škrobu
1 KL vinného octa
Postup:
1. Bílky šlehejte a postupně přisypávejte cukr, dokud nevznikne pevný lesklý sníh.
2. Nakonec zašlehejte škrob a ocet.
3. Na pečicí papír vytvořte vyšší pusinky s důlkem uprostřed.
4. Troubu rozehřejte na 150 °C, po vložení stáhněte na 100 °C a sušte cca 75 min.
5. Nechte doschnout v troubě do vychladnutí.
Na krém:
2× smetana ke šlehání (33 %)
1 ztužovač šlehačky
ovoce + jedlé květy
1. Smetanu vyšlehejte (ztužovač přidejte až při lehkém našlehání).
2. Na pusinky naneste krém a ozdobte. 🌸
#prvnimaj #minipavlova #pusinky #rychlerecepty *spoluprace
1 měsíc ago