Češka z Česka
  • Česká kuchyně
    • Suroviny
    • Hlavní jídla
    • Polévky
    • Saláty
    • Slané
    • Sladké
    • Cukroví
    • Nápoje
  • České značky
  • Bylinky
  • Zvyky a tradice
  • Z cest
  • O mně
  • Spolupráce
Hlavní jídla

Králík na česneku

Rovnou na recept

Kolik z vás ví, jak chutná králičí maso? Možná ti, kteří žijí na vsi nebo tam za někým jezdí. Tohle jídlo mi připomíná moji rodinu, protože jsem na vesnici vyrůstala a králíka jsme od babičky dostávali. Králičí maso je výborné, zdravé a dietní. Nejlépe chutná od králíků chovaných ve vesnických králikárnách a krmených čerstvým senem a trávou. Poptejte se na blízké vesnici nebo vyhledejte farmáře. Králík na česneku za ochutnání určitě stojí! 

Králík na česneku

Recept | Králík na česneku

Od: Češka z Česka
  • 19 března, 2017
  • Vytisknout recept
Suroviny
  • 1 králík
  • 100 g uzeného boku
  • 7 stroužků česneku
  • 4 lžíce másla
  • čerstvě mletý pepř
  • 1 cibule
  • 200 ml bílého vína/vody
  • sůl
Postup
Krok 1
Králíka rozporcuji, osolím a opepřím ze všech stran. Vložím ho do zapékacího pekáčku a posypu na plátky nakrájeným česnekem (česnek můžete vložit celý i prolisovaný). Na králíka ještě položím kousky másla a podliji 2 dcl vody (nebo vína). Oloupanou cibuli vložím celou ke králíkovi do pekáčku, aby vytáhla nežádoucí pachy (po upečení ji vyhodím). Peču na 180 °C asi 30 min.
Krok 2
Okouknu, jak si králík vede. Případně podliji další vodou/vínem a následně vzniklou šťávou průběžně polévám maso. Ještě tak 30 min pod pokličkou a následně dalších 30 min bez pokličky dozlatova, aby se maso krásně rozpadalo. Teplotu můžete snížit na 160 °C a péci i déle. Záleží na vás a na vaší troubě, jak peče.
Krok 3
Usedněte společně ke stolu a užijte si tohle českou venkovskou klasiku! Dobrou chuť! 🙂

Štítky

  • Králičí maso

Sdílejte:

  • Twitter
  • Facebook

Navigace pro příspěvek

Pórková polévka
Bábovka

Související články

Guláš
Hlavní jídla

Guláš

Karlovarský knedlík
Hlavní jídla

Karlovarský knedlík

Fazolová pánev
Hlavní jídla

Fazolová pánev

Zanechte mi prosím zprávu Cancel reply

Jana Krátká

Více o mně

Prostřednictvím tohoto webu a sociálních sítí připomínám krásy Čech, Moravy a Slezka. Ať už se jedná o místa, lokální suroviny, velmi staré i novější české recepty, využití bylin, zvyky a tradice.

Nechte si připomenout něco z naší kultury, co možná už víte, nebo jste věděli a zapomněli…

SLEDUJTE MĚ

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Co se děje na Instagramu?

Odběr newsletteru

Přihlašte se k odběru newsletteru a už vám neunikne žádný článek ani recept.

Štítky

  • Advent
  • Bezmasá jídla
  • Brambory
  • Bábovka
  • Houby
  • Hovězí maso
  • Jablka
  • Jaro
  • Koláče
  • Králičí maso
  • Krůtí maso
  • Kuřecí maso
  • Luštěniny
  • Léto
  • Masopust
  • Mák
  • Omáčky
  • ovoce
  • Ořechy
  • Podzim
  • Povidla
  • Ryby
  • Rychlé recepty
  • Svatomartinské hody
  • Velikonoce
  • Vepřové maso
  • Vánoce
  • Zelí
  • Zima

Rubriky

  • Úvodní stránka
  • Česká kuchyně
  • České značky
  • Bylinky
  • Zvyky a tradice
  • Z cest
  • O mně
  • Spolupráce
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Recepty a články do e-mailu

Přihlašte se k odběru newsletteru a už vám neunikne žádný článek ani recept.

  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • Veškeré fotografie a texty jsou chráněny autorským právem a není povoleno je užívat bez povolení |Češka z Česka © 2020
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
Tento web používá soubory cookies. NastaveníSouhlasím
Privacy & Cookies Policy

Nastavení soukromí

Tento web používá cookies k vylepšení vašeho zážitku při procházení webu. Jsou kategorizovány podle potřeby a uloženy ve vašem prohlížeči, protože jsou nezbytné pro fungování základních funkcí webu. Používáme také soubory cookie třetích stran, které nám pomáhají analyzovat a porozumět tomu, jak používáte tento web. Tyto cookies budou uloženy v prohlížeči pouze s vaším souhlasem. Máte také možnost tyto soubory cookie odhlásit. Zrušení některých těchto souborů cookie však může mít vliv na vaše prohlížení.
Nezbytné
Vždy povoleno

Potřebné soubory cookie jsou naprosto nezbytné pro správnou funkci webu. Tato kategorie obsahuje pouze soubory cookie, které zajišťují základní funkce a bezpečnostní funkce webu. Tyto soubory cookie neukládají žádné osobní údaje.

Není nutné

Některé soubory cookie, které nejsou pro fungování webu nezbytné, a které se používají výhradně ke shromažďování osobních údajů uživatele prostřednictvím analýz, reklam nebo jiného vloženého obsahu, se označují jako nepotřebné soubory cookie. Před spuštěním těchto souborů cookie na vašem webu je nutné získat souhlas uživatele.