Česnečka s loštickými tvarůžky
Kapustové karbanátky
Říjen 18, 2019Zkusili jste někdy česnečku s aromatickými loštickými tvarůžky?
Pochutnáte si na ni nejen v Olomouckém kraji, ale klidně i u vás doma. :)
Tento recept jsem připravila v milé spolupráci s Albert magazínem, kde jsem pro číslo červen 2019 připravila tipy na výlety po České republice spojené s jídlem, vybírala jsem dekorace pro fotky a jídlo stylizovala.
Ingredience:
4 porce, příprava 30 min
40 g másla
100 g anglické slaniny
2 cibule
100 g brambor
1 palice česneku
1 lžička sušené majoránky
1 lžička kmínu
sůl, pepř
1 litr zeleninového vývaru
167 g olomouckých tvarůžků
2 snítky tymiánu
Postup:
-
Na másle opečte kostičky slaniny.
-
Přidejte nasekanou cibuli a brambory nakrájené na kostičky. Orestujte dozlatova.
-
Přidejte rozdrcený česnek, majoránku, kmín, sůl a pepř. Zalijte vývarem a 20 minut vařte.
-
Před podáváním rozdělte na talíře nakrájené tvarůžky. Přelijte je horkou česnečkou a ozdobte tymiánem.
