Češka z Česka
  • Česká kuchyně
    • Suroviny
    • Hlavní jídla
    • Polévky
    • Saláty
    • Slané
    • Sladké
    • Cukroví
    • Nápoje
  • Bylinky
  • Zvyky a tradice
  • Z cest
  • O mně
  • Spolupráce
    • Výstupy v médiích
Bylinky, Zvyky a tradice

Svatojánská noc

Svatojánská noc – kouzelný večer plný bylinek, ohňů a lásky. Svatojánská noc patří mezi nejmagičtější chvíle v roce. Už naši předci věřili, že právě tehdy se příroda otevírá kouzlům, lásce i tajemstvím. Slaví se v předvečer svátku sv. Jana (24. června) – tedy v době letního slunovratu, kdy je noc nejkratší a světlo vítězí nad temnotou.

svatojanska noc kapradi

Oheň, bylinky a magie

Lidé rozdělávali ohně na kopcích, skákali přes plameny pro zdraví a ochranu, a hledali devatero bylin – mezi nimi třezalku, heřmánek, mateřídoušku nebo řebříček. Prý právě v tuto noc mají největší sílu. A kdo měl opravdu odvahu, vydal se hledat kapradinový květ, který měl odhalit skryté poklady.

Láska a věštby

Dívky si dávaly pod polštář devět různých květin – ve snu se jim měl zjevit jejich budoucí muž. Jiní věštili lásku z květů nebo z pohybu ohně a kouře. Byla to noc plná nadějí, přání a tajných snů.

IG FB ceskazceska mesicek lekarsky
IG FB ceskazceska slezmaursky

Devatero svatojánských bylin:

1.Třezalka tečkovaná – nejdůležitější bylinka Svatojánské noci. Chrání proti zlým silám, podporuje náladu a hojí rány. Pověsila se nad dveře nebo pod polštář.

2.Heřmánek pravý – uklidňuje, čistí tělo i mysl, pomáhá při spánku.

3.Mateřídouška obecná – vůně léta, působí antibakteriálně a podporuje srdce.

4.Řebříček obecný – ženská bylina, hojí rány, podporuje trávení a chrání domov.

5.Šalvěj lékařská – posiluje, čistí vzduch a působí jako přírodní antibiotikum.

6.Kopřiva dvoudomá – symbol síly a očisty.

7.Bez černý (květ) – čistí krev, posiluje imunitu, magicky chrání před zlem.

8.Kontryhel obecný – tradiční ženská bylina, podporuje plodnost a harmonii.

9.Meduňka lékařská – pro klid a dobrý spánek, mírní napětí a stres.

Někde se devatero doplňovalo dalšími květy a trávami podle toho, co právě rostlo – jitrocel, máta, sedmikráska nebo zvonek. Hlavní bylo nasbírat je před východem slunce, bosýma nohama a mlčky, aby kouzelná síla zůstala zachována. 🙂

Znáte další zajímavosti k Svatojánské noci? Napište mi to do komentářů.

Štítky

  • Bylinky

Sdílejte:

  • Twitter
  • Facebook

Navigace pro příspěvek

Trhané maso
Dýňové čatní

Zanechte mi prosím zprávu Cancel reply

Jana Jakusová

Více o mně

Prostřednictvím tohoto webu a sociálních sítí připomínám krásy Čech, Moravy a Slezska. Ať už se jedná o místa, lokální suroviny, velmi staré i novější české recepty, využití bylin, zvyky a tradice.

Nechte si připomenout něco z naší kultury, co možná už víte, nebo jste věděli a zapomněli…

SLEDUJTE MĚ

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Co se děje na Instagramu?

Sezóna medvědího česneku je tady!🐻🌱

Kde medvědí česnek najdete?
Hlavně v listnatých lesích, na vlhkých a stinných místech nebo v blízkosti vody. Často roste v opravdu velkém množství, dokáže vytvořit celé zelené koberce.

Jak ho bezpečně poznat?�Je několik odlišností, hlavní je česneková vůně - list stačí promnout v ruce. 
☠️Sbírejte jen rostliny, u kterých si jste na 100 % jistí. 

Při sběru ale myslete na pár důležitých pravidel:�🌱listy sbírejte opatrně a nevytrhávejte rostliny i s cibulkami,�🌱vezměte si jen tolik, kolik opravdu spotřebujete,�🌱dávejte velký pozor na záměnu s jedovatými rostlinami, například konvalinkou nebo omějem.

A co z něj připravit?�Pesto, polévku, ochucené máslo, pomazánku nebo ho přidejte do salátů, těstovin či na pečivo.

Tip:💡V lednici vydrží ve sklenici s vodou zhruba 5 dní.

Sledujte můj profil pro další sezonní inspiraci a recepty ➡️ @ceskazceska ❤️

#medvedicesnek #sezonnisuroviny #divokebyliny #jaro #recepty
ceskazceska
ceskazceska
•
Follow
Sezóna medvědího česneku je tady!🐻🌱 Kde medvědí česnek najdete? Hlavně v listnatých lesích, na vlhkých a stinných místech nebo v blízkosti vody. Často roste v opravdu velkém množství, dokáže vytvořit celé zelené koberce. Jak ho bezpečně poznat?�Je několik odlišností, hlavní je česneková vůně - list stačí promnout v ruce. ☠️Sbírejte jen rostliny, u kterých si jste na 100 % jistí. Při sběru ale myslete na pár důležitých pravidel:�🌱listy sbírejte opatrně a nevytrhávejte rostliny i s cibulkami,�🌱vezměte si jen tolik, kolik opravdu spotřebujete,�🌱dávejte velký pozor na záměnu s jedovatými rostlinami, například konvalinkou nebo omějem. A co z něj připravit?�Pesto, polévku, ochucené máslo, pomazánku nebo ho přidejte do salátů, těstovin či na pečivo. Tip:💡V lednici vydrží ve sklenici s vodou zhruba 5 dní. Sledujte můj profil pro další sezonní inspiraci a recepty ➡️ @ceskazceska ❤️ #medvedicesnek #sezonnisuroviny #divokebyliny #jaro #recepty
5 dny ago
View on Instagram |
1/9
Prošívaná deka🪡 🧵Retro jednoduchá a rychlá buchta na plech👍 

Na těsto:
1 hrnek cukru
2 vejce
3/4 hrnku mléka
1/2 hrnku oleje
2 hrnky polohrubé mouky
3 lžíce kakaa
1 sáček kypřicího prášku
špetka soli

Na náplň:
2 vaničky tvarohu (500 g)
2 lžíce vanilkového pudinku
1 lžička domácího/sáček vanilkového cukru
3 lžíce moučkového cukru
1 žloutek 

Postup
1. Vejce prošlehám s cukrem do pěny, přiliji mléko a olej. 
2. V míse zvlášť přes sítko proseji a společně promíchám sypké ingredience.
3. Sypké ingredience postupně zašlehám do tekutých.
4. Plech vymažu sádlem/máslem a vysypu hrubou moukou. Těsto naliji na plech.
5. Tvarohová náplň: Ingredience na ni důkladně promíchám a pomocí zdobícího sáčku nanáším na těsto.
6. Peču v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 min.

Recept si uložte a sledujte mě pro více jednoduchých receptů ➡️ @ceskazceska ❤️

A pokud hledáte inspiraci z oblasti food fotografie, food stylingu, gastro marketingu a zákulisí tvorby, sledujte i můj profil @jana.jakusova 📸

#retrorecepty #rychlerecepty #videorecept #sladkerecepty
ceskazceska
ceskazceska
•
Follow
Prošívaná deka🪡 🧵Retro jednoduchá a rychlá buchta na plech👍 Na těsto: 1 hrnek cukru 2 vejce 3/4 hrnku mléka 1/2 hrnku oleje 2 hrnky polohrubé mouky 3 lžíce kakaa 1 sáček kypřicího prášku špetka soli Na náplň: 2 vaničky tvarohu (500 g) 2 lžíce vanilkového pudinku 1 lžička domácího/sáček vanilkového cukru 3 lžíce moučkového cukru 1 žloutek Postup 1. Vejce prošlehám s cukrem do pěny, přiliji mléko a olej. 2. V míse zvlášť přes sítko proseji a společně promíchám sypké ingredience. 3. Sypké ingredience postupně zašlehám do tekutých. 4. Plech vymažu sádlem/máslem a vysypu hrubou moukou. Těsto naliji na plech. 5. Tvarohová náplň: Ingredience na ni důkladně promíchám a pomocí zdobícího sáčku nanáším na těsto. 6. Peču v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 min. Recept si uložte a sledujte mě pro více jednoduchých receptů ➡️ @ceskazceska ❤️ A pokud hledáte inspiraci z oblasti food fotografie, food stylingu, gastro marketingu a zákulisí tvorby, sledujte i můj profil @jana.jakusova 📸 #retrorecepty #rychlerecepty #videorecept #sladkerecepty
2 týdny ago
View on Instagram |
2/9
Kuře po staročesku🍗✌️

1 kuře nebo 4 kuřecí stehna
3  jablka
3 stroužky česneku
1-2 paličky česneku
2 cibule
Kousek slaniny
2-3 dcl piva
máslo (1 plátek na každou porci) nebo sádlo
kmín
pepř
sůl

1. Do pekáče dám nahrubo nakrájenou cibuli a jablka na měsíčky bez jádřinců.
2. Vložím naporcované kuře, osolím ho, přidám prolisovaný česnek, pepř a kmín. Přepůlím palice česneku, které dám volně ke kuřeti. Po upečení stroužky vymačkám do výpeku.
3. Přidám na kostičky nakrájenou slaninu a plátky másla. Kuře podliji pivem (cca 1,5-2 dcl) a dál přilévám v průběhu pečení. Přiměřeně, aby se kuře peklo a ne vařilo. Šťávu pustí i ostatní ingredience.
4. Peču v předehráté troubě na 180 stupňů klidně 2- 2,5 hod, aby se masíčko krásně rozpadalo a kůže se vypekla. V průběhu pečení maso jednou otočím asi na 30 min a potom zase vrátím kůží nahoru.

Sledujte můj profil pro další jednoduché české recepty → @ceskazceska ❤️

A pokud hledáte inspiraci z oblasti food fotografie, food stylingu, gastro marketingu a zákulisí tvorby, sledujte můj profil @jana.jakusova 📸

#recept #rychlerecepty #ceskerecepty #jednoducherecepty
ceskazceska
ceskazceska
•
Follow
Kuře po staročesku🍗✌️ 1 kuře nebo 4 kuřecí stehna 3 jablka 3 stroužky česneku 1-2 paličky česneku 2 cibule Kousek slaniny 2-3 dcl piva máslo (1 plátek na každou porci) nebo sádlo kmín pepř sůl 1. Do pekáče dám nahrubo nakrájenou cibuli a jablka na měsíčky bez jádřinců. 2. Vložím naporcované kuře, osolím ho, přidám prolisovaný česnek, pepř a kmín. Přepůlím palice česneku, které dám volně ke kuřeti. Po upečení stroužky vymačkám do výpeku. 3. Přidám na kostičky nakrájenou slaninu a plátky másla. Kuře podliji pivem (cca 1,5-2 dcl) a dál přilévám v průběhu pečení. Přiměřeně, aby se kuře peklo a ne vařilo. Šťávu pustí i ostatní ingredience. 4. Peču v předehráté troubě na 180 stupňů klidně 2- 2,5 hod, aby se masíčko krásně rozpadalo a kůže se vypekla. V průběhu pečení maso jednou otočím asi na 30 min a potom zase vrátím kůží nahoru. Sledujte můj profil pro další jednoduché české recepty → @ceskazceska ❤️ A pokud hledáte inspiraci z oblasti food fotografie, food stylingu, gastro marketingu a zákulisí tvorby, sledujte můj profil @jana.jakusova 📸 #recept #rychlerecepty #ceskerecepty #jednoducherecepty
3 týdny ago
View on Instagram |
3/9
UZENÁ MASOPUSTNÍ POLÉVKA S KROUPAMI 🥁🎺🎶 

750 g uzené krkovice (mohou být i žebra)
2 bobkové listy
5 kuliček černého pepře 
2 kuličky nového koření
250 g krup
2 lžíce sádla
1 cibule
2 brambory
1 mrkev
1 petržel
1 lžíce majoránky
sůl
nasekaná petrželka

1. Kroupy nejdříve důkladně propláchnu a nechám je přes noc namočené ve vodě, aby změkly a zkrátila se doba vaření.
2. Uzené maso nakrájím na menší kousky, vložím ho do hrnce a zaliji asi 2 litry vody. Přidám bobkové listy, kuličky pepře a nové koření a vařím přibližně 45 minut, dokud maso nezměkne a nepustí chuť. Protože je uzené maso dost slané, v této fázi ještě nesolím a dochutím až ke konci podle potřeby.
3. Mezitím si nakrájím cibuli najemno a na sádle ji dozlatova osmažím. Brambory, mrkev a petržel oloupu a nakrájím na malé kostičky, aby se vše uvařilo rovnoměrně.
4. Namočené kroupy slijI a přidám je vařit k masu. Pokud používám uzená žebra, kroupy raději uvařím zvlášť – žebra po uvaření vyndám, maso oberu a vývar použiji dál na polévku. Obírané maso a uvařené kroupy pak vrátím do hrnce až ke konci. Po asi 5 minutách vaření krup přidám osmaženou cibuli a nakrájenou zeleninu. Podle chuti dosolím, přidám majoránku a vařím ještě zhruba 15 minut, dokud nejsou kroupy i zelenina měkké.
5. Hotovou polévku podávám posypanou nasekanou petrželkou a přeji dobrou chuť. 😊

Recept si uložte a sledujte mě pro více receptů a tradic➡️ @ceskazceska ❤️

A pokud hledáte inspiraci z oblasti food fotografie, food stylingu, gastro marketingu a zákulisí tvorby, sledujte můj profil @jana.jakusova 📸

#masopust #recept #rychlerecepty #cesketradice
ceskazceska
ceskazceska
•
Follow
UZENÁ MASOPUSTNÍ POLÉVKA S KROUPAMI 🥁🎺🎶 750 g uzené krkovice (mohou být i žebra) 2 bobkové listy 5 kuliček černého pepře 2 kuličky nového koření 250 g krup 2 lžíce sádla 1 cibule 2 brambory 1 mrkev 1 petržel 1 lžíce majoránky sůl nasekaná petrželka 1. Kroupy nejdříve důkladně propláchnu a nechám je přes noc namočené ve vodě, aby změkly a zkrátila se doba vaření. 2. Uzené maso nakrájím na menší kousky, vložím ho do hrnce a zaliji asi 2 litry vody. Přidám bobkové listy, kuličky pepře a nové koření a vařím přibližně 45 minut, dokud maso nezměkne a nepustí chuť. Protože je uzené maso dost slané, v této fázi ještě nesolím a dochutím až ke konci podle potřeby. 3. Mezitím si nakrájím cibuli najemno a na sádle ji dozlatova osmažím. Brambory, mrkev a petržel oloupu a nakrájím na malé kostičky, aby se vše uvařilo rovnoměrně. 4. Namočené kroupy slijI a přidám je vařit k masu. Pokud používám uzená žebra, kroupy raději uvařím zvlášť – žebra po uvaření vyndám, maso oberu a vývar použiji dál na polévku. Obírané maso a uvařené kroupy pak vrátím do hrnce až ke konci. Po asi 5 minutách vaření krup přidám osmaženou cibuli a nakrájenou zeleninu. Podle chuti dosolím, přidám majoránku a vařím ještě zhruba 15 minut, dokud nejsou kroupy i zelenina měkké. 5. Hotovou polévku podávám posypanou nasekanou petrželkou a přeji dobrou chuť. 😊 Recept si uložte a sledujte mě pro více receptů a tradic➡️ @ceskazceska ❤️ A pokud hledáte inspiraci z oblasti food fotografie, food stylingu, gastro marketingu a zákulisí tvorby, sledujte můj profil @jana.jakusova 📸 #masopust #recept #rychlerecepty #cesketradice
4 týdny ago
View on Instagram |
4/9
Tenhle profil je o lokálnosti, české kuchyni, tradicích, rytmu roku, slavnostních i jednoduchých receptech.
 
Díky, že jste tady se mnou, za všechny komentáře, zprávy, sdílení. ♥️

#ceskazceska #ceskerecepty #rychlerecepty #lokalnost #foodblog
Tenhle profil je o lokálnosti, české kuchyni, tradicích, rytmu roku, slavnostních i jednoduchých receptech.
 
Díky, že jste tady se mnou, za všechny komentáře, zprávy, sdílení. ♥️

#ceskazceska #ceskerecepty #rychlerecepty #lokalnost #foodblog
Tenhle profil je o lokálnosti, české kuchyni, tradicích, rytmu roku, slavnostních i jednoduchých receptech.
 
Díky, že jste tady se mnou, za všechny komentáře, zprávy, sdílení. ♥️

#ceskazceska #ceskerecepty #rychlerecepty #lokalnost #foodblog
Tenhle profil je o lokálnosti, české kuchyni, tradicích, rytmu roku, slavnostních i jednoduchých receptech.
 
Díky, že jste tady se mnou, za všechny komentáře, zprávy, sdílení. ♥️

#ceskazceska #ceskerecepty #rychlerecepty #lokalnost #foodblog
Tenhle profil je o lokálnosti, české kuchyni, tradicích, rytmu roku, slavnostních i jednoduchých receptech.
 
Díky, že jste tady se mnou, za všechny komentáře, zprávy, sdílení. ♥️

#ceskazceska #ceskerecepty #rychlerecepty #lokalnost #foodblog
Tenhle profil je o lokálnosti, české kuchyni, tradicích, rytmu roku, slavnostních i jednoduchých receptech.
 
Díky, že jste tady se mnou, za všechny komentáře, zprávy, sdílení. ♥️

#ceskazceska #ceskerecepty #rychlerecepty #lokalnost #foodblog
Tenhle profil je o lokálnosti, české kuchyni, tradicích, rytmu roku, slavnostních i jednoduchých receptech.
 
Díky, že jste tady se mnou, za všechny komentáře, zprávy, sdílení. ♥️

#ceskazceska #ceskerecepty #rychlerecepty #lokalnost #foodblog
Tenhle profil je o lokálnosti, české kuchyni, tradicích, rytmu roku, slavnostních i jednoduchých receptech.
 
Díky, že jste tady se mnou, za všechny komentáře, zprávy, sdílení. ♥️

#ceskazceska #ceskerecepty #rychlerecepty #lokalnost #foodblog
ceskazceska
ceskazceska
•
Follow
Tenhle profil je o lokálnosti, české kuchyni, tradicích, rytmu roku, slavnostních i jednoduchých receptech. Díky, že jste tady se mnou, za všechny komentáře, zprávy, sdílení. ♥️ #ceskazceska #ceskerecepty #rychlerecepty #lokalnost #foodblog
1 měsíc ago
View on Instagram |
5/9
Drožďové knedlíčky do polévky😍

Hodí se do vývarů, zeleninové nebo milionové polévky. Recepty najdete tady, tak na mém webu ceskazceska.cz ♥️

4 kostky droždí�1 menší cibuli�3 stroužky česneku�1 vejce�strouhanku podle potřeby�sůl�pepř�majoránku nebo jiné bylinky, např. sušenou nebo čerstvou petržel�máslo

1. Cibuli nakrájím najemno, česnek prolisuji a na pánvi je na troše oleje zpěním do sklovata.
2. Přidám rozdrobené droždí a za stálého míchání ho nechám rozpustit a lehce zezlátnout, dávám pozor, aby se nepřipálilo.
3. Směs stáhnu z ohně a nechám ji krátce vychladnout.
4. Osolím, opepřím, přidám vejce, bylinky a postupně vmíchávám strouhanku, dokud nevznikne měkké, soudržné těsto.
5. Lžičkou odebírám malé kousky a tvaruji drobné knedlíčky.
6. Knedlíčky dám do polévky a vařím asi 5–7 minut, dokud nevyplavou a nejsou hotové. Pak můžu servírovat. ☺️

Sledujte mě pro další jednoduché recepty, tradice a tipy na výlety 👉 @ceskazceska ♥️

A pokud hledáte inspiraci z oblasti food fotografie, food stylingu, gastro marketingu a zákulisí tvorby, sledujte můj profil @jana.jakusova 📸

#recepty #polevky #drozdoveknedlicky #rýchlerecepty
ceskazceska
ceskazceska
•
Follow
Drožďové knedlíčky do polévky😍 Hodí se do vývarů, zeleninové nebo milionové polévky. Recepty najdete tady, tak na mém webu ceskazceska.cz ♥️ 4 kostky droždí�1 menší cibuli�3 stroužky česneku�1 vejce�strouhanku podle potřeby�sůl�pepř�majoránku nebo jiné bylinky, např. sušenou nebo čerstvou petržel�máslo 1. Cibuli nakrájím najemno, česnek prolisuji a na pánvi je na troše oleje zpěním do sklovata. 2. Přidám rozdrobené droždí a za stálého míchání ho nechám rozpustit a lehce zezlátnout, dávám pozor, aby se nepřipálilo. 3. Směs stáhnu z ohně a nechám ji krátce vychladnout. 4. Osolím, opepřím, přidám vejce, bylinky a postupně vmíchávám strouhanku, dokud nevznikne měkké, soudržné těsto. 5. Lžičkou odebírám malé kousky a tvaruji drobné knedlíčky. 6. Knedlíčky dám do polévky a vařím asi 5–7 minut, dokud nevyplavou a nejsou hotové. Pak můžu servírovat. ☺️ Sledujte mě pro další jednoduché recepty, tradice a tipy na výlety 👉 @ceskazceska ♥️ A pokud hledáte inspiraci z oblasti food fotografie, food stylingu, gastro marketingu a zákulisí tvorby, sledujte můj profil @jana.jakusova 📸 #recepty #polevky #drozdoveknedlicky #rýchlerecepty
1 měsíc ago
View on Instagram |
6/9
⚡HROMNICE | 2. února 🕯�
Svátek spojený se strachem z ohně a bouřek.⛈️ Když si lidé neuměli vysvětlit přírodní jevy, vznikaly mýty a pověry.�Už od 10. století se v kostele světí hromničky 🕯 – svíčky, které si lidé nosili domů jako ochranu.

Zapalovaly se při bouřce, ⚡měly chránit před zlem 👹 a jejich světlo doprovázelo umírající na poslední cestě 👼

👉 Proč právě 2. února?�Kouknete na můj web www.ceskazceska.cz/hromnice ❤️

#hromnice #hromnicky #tradice #zajimavosti
ceskazceska
ceskazceska
•
Follow
⚡HROMNICE | 2. února 🕯� Svátek spojený se strachem z ohně a bouřek.⛈️ Když si lidé neuměli vysvětlit přírodní jevy, vznikaly mýty a pověry.�Už od 10. století se v kostele světí hromničky 🕯 – svíčky, které si lidé nosili domů jako ochranu. Zapalovaly se při bouřce, ⚡měly chránit před zlem 👹 a jejich světlo doprovázelo umírající na poslední cestě 👼 👉 Proč právě 2. února?�Kouknete na můj web www.ceskazceska.cz/hromnice ❤️ #hromnice #hromnicky #tradice #zajimavosti
1 měsíc ago
View on Instagram |
7/9
Milionová polévka 🤑🍲💸

Základní poměr surovin:

1 větší mrkev
1 petržel
1 kousek celeru
1 l zeleninového vývaru/vody
3 lžíce másla
hrst dětské krupičky
1 vejce
sůl
sušená nebo čerstvá petrželka

1. Do hrnce s nepřilnavým dnem dám máslo a nastrouhanou zeleninu. Osolím a nechám asi 3 min dusit pod pokličkou, aby lehce změkla.
2. Pak přiliji zeleninový vývar/vodu, nechám projít varem a zasypu hrstí krupičky. 
3. Na závěr přidám rozšlehané vejce a promíchám – a je hotovo!

Skvěle chutná i s drozdovými knedlíčky. Recept na ně brzy zveřejním.🥰✌️

Tak sledujte můj profil, ať vám neunikne další jednoduchý český recept! ➡️❤️ @ceskazceska

P.S.: Recepty pro vás připravuju většinou večer, když Elenka spí. No a tímhle jídlem jsem se o půlnočním dotočení tak přejedla, že mi bylo druhý den fakt hodně zle. Takže moje doporučení - Je výborná, ale nesmíte sníst půl hrnce.😵😅

#polevka #videorecept #rychlerecepty #ceskakuchyne #recepty
ceskazceska
ceskazceska
•
Follow
Milionová polévka 🤑🍲💸 Základní poměr surovin: 1 větší mrkev 1 petržel 1 kousek celeru 1 l zeleninového vývaru/vody 3 lžíce másla hrst dětské krupičky 1 vejce sůl sušená nebo čerstvá petrželka 1. Do hrnce s nepřilnavým dnem dám máslo a nastrouhanou zeleninu. Osolím a nechám asi 3 min dusit pod pokličkou, aby lehce změkla. 2. Pak přiliji zeleninový vývar/vodu, nechám projít varem a zasypu hrstí krupičky. 3. Na závěr přidám rozšlehané vejce a promíchám – a je hotovo! Skvěle chutná i s drozdovými knedlíčky. Recept na ně brzy zveřejním.🥰✌️ Tak sledujte můj profil, ať vám neunikne další jednoduchý český recept! ➡️❤️ @ceskazceska P.S.: Recepty pro vás připravuju většinou večer, když Elenka spí. No a tímhle jídlem jsem se o půlnočním dotočení tak přejedla, že mi bylo druhý den fakt hodně zle. Takže moje doporučení - Je výborná, ale nesmíte sníst půl hrnce.😵😅 #polevka #videorecept #rychlerecepty #ceskakuchyne #recepty
2 měsíce ago
View on Instagram |
8/9
🦞 Raci v české kuchyni

Věděli jste, že raci patřili ještě v 19. století k běžné součásti české kuchyně?

Objevovali se na šlechtických hostinách, v klášterech i na měšťanských stolech. Nejčastěji se jedli vaření, na másle, polévkách a omáčkách.

Dnes si raky spojujeme hlavně s čistými řekami a potoky. Těch ale v krajině ubývá a s nimi i původní druhy raků.
V současnosti jsou v ČR chránění a do kuchyně už nepatří.🙏

Já raky znám jen z vyprávění své babičky (83 let). Nejedla je, ale v jejím dětství byli raci v řece běžní.🦞🦞🦞

Snad se rakům podaří v přírodě přežít.🙏
Ne kvůli návratu starých receptů, ale proto, že do naší krajiny patří a mají v ní svou roli.

P.S. Na fotce jsou koupení raci, které Honza koupil už připravené (nic moc a už je nekoupíme). Dalo mi to ale myšlenku na tento příspěvek. 

#raci #recepty #ceskakuchyne
🦞 Raci v české kuchyni Věděli jste, že raci patřili ještě v 19. století k běžné součásti české kuchyně?
 Objevovali se na šlechtických hostinách, v klášterech i na měšťanských stolech. Nejčastěji se jedli vaření, na másle, polévkách a omáčkách. Dnes si raky spojujeme hlavně s čistými řekami a potoky. Těch ale v krajině ubývá a s nimi i původní druhy raků.
V současnosti jsou v ČR chránění a do kuchyně už nepatří.🙏 Já raky znám jen z vyprávění své babičky (83 let). Nejedla je, ale v jejím dětství byli raci v řece běžní.🦞🦞🦞 Snad se rakům podaří v přírodě přežít.🙏
Ne kvůli návratu starých receptů, ale proto, že do naší krajiny patří a mají v ní svou roli. P.S. Na fotce jsou koupení raci, které Honza koupil už připravené (nic moc a už je nekoupíme). Dalo mi to ale myšlenku na tento příspěvek. #raci #recepty #ceskakuchyne
ceskazceska
ceskazceska
•
Follow
🦞 Raci v české kuchyni Věděli jste, že raci patřili ještě v 19. století k běžné součásti české kuchyně?
 Objevovali se na šlechtických hostinách, v klášterech i na měšťanských stolech. Nejčastěji se jedli vaření, na másle, polévkách a omáčkách. Dnes si raky spojujeme hlavně s čistými řekami a potoky. Těch ale v krajině ubývá a s nimi i původní druhy raků.
V současnosti jsou v ČR chránění a do kuchyně už nepatří.🙏 Já raky znám jen z vyprávění své babičky (83 let). Nejedla je, ale v jejím dětství byli raci v řece běžní.🦞🦞🦞 Snad se rakům podaří v přírodě přežít.🙏
Ne kvůli návratu starých receptů, ale proto, že do naší krajiny patří a mají v ní svou roli. P.S. Na fotce jsou koupení raci, které Honza koupil už připravené (nic moc a už je nekoupíme). Dalo mi to ale myšlenku na tento příspěvek. #raci #recepty #ceskakuchyne
2 měsíce ago
View on Instagram |
9/9

Štítky

  • Advent
  • Bezmasá jídla
  • Brambory
  • Bylinky
  • Bábovky
  • Houby
  • Hovězí maso
  • Jablečné recepty
  • Jahody
  • Jaro
  • Jihočeský kraj
  • Králičí maso
  • Královehradecký kraj
  • Krůtí maso
  • Kuřecí maso
  • Kynuté těsto
  • Křen
  • Luštěniny
  • Léto
  • Masopust
  • Mák
  • Omáčky
  • Ořechy
  • Podzim
  • Povidla
  • Recepty z dýně
  • Rozhovory
  • Ryby
  • Rychlé recepty
  • Smetana
  • Spolupráce
  • Staročeské recepty
  • Svatomartinské hody
  • Tvaroh
  • Uzené maso
  • Velikonoce
  • Vepřové maso
  • Vlog
  • Vysočina
  • Vánoce
  • Zelí
  • Zima
  • Čokoláda
  • Řepa
  • Švestky

Rubriky

  • Bylinky
  • Česká kuchyně
    • Cukroví
    • Hlavní jídla
    • Nápoje
    • Polévky
    • Saláty
    • Sladké
    • Slané
  • České značky
  • Nezařazeno
  • Suroviny
  • Vlogy
  • Výstupy v médiích
  • Z cest
  • Zvyky a tradice
  • Úvodní stránka
  • Česká kuchyně
  • České značky
  • Bylinky
  • Zvyky a tradice
  • Z cest
  • O mně
  • Spolupráce
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Veškeré fotografie a texty jsou chráněny autorským právem a není povoleno je užívat bez povolení | Češka z Česka | Jana Jakusová © 2026
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
Tento web používá soubory cookies. NastaveníSouhlasím
Privacy & Cookies Policy

Nastavení soukromí

Tento web používá cookies k vylepšení vašeho zážitku při procházení webu. Jsou kategorizovány podle potřeby a uloženy ve vašem prohlížeči, protože jsou nezbytné pro fungování základních funkcí webu. Používáme také soubory cookie třetích stran, které nám pomáhají analyzovat a porozumět tomu, jak používáte tento web. Tyto cookies budou uloženy v prohlížeči pouze s vaším souhlasem. Máte také možnost tyto soubory cookie odhlásit. Zrušení některých těchto souborů cookie však může mít vliv na vaše prohlížení.
Necessary
Vždy povoleno
Potřebné soubory cookie jsou naprosto nezbytné pro správnou funkci webu. Tato kategorie obsahuje pouze soubory cookie, které zajišťují základní funkce a bezpečnostní funkce webu. Tyto soubory cookie neukládají žádné osobní údaje.
ULOŽIT A PŘIJMOUT